I MIEI ARTICOLI
Firenze, la buona movida e la triplice sinergia di piazza San Pancrazio
In piazza San Pancrazio, nel cuore di Firenze, si celebra un esempio di movida "sinergica" che vede convergere nella stessa piazza l'offerta gastronomica di street food (I' Tuscani), cocktail (Manifattura) e vino (Enoteca Bellini)
La storia: alla ricerca del barman perduto, seguendo il primo ricettario toscano
È la settimana della Tuscany Cocktail Week: per celebrare l'avvenimento vogliamo raccontarvi l'incredibile storia di Elio Cavallari e Paolo Ponzo, Due uomini, un destino: essere barman toscani e lasciare un segno
A Villa Petriolo il nuovo PS “gentile” di chef Stefano Pinciaroli
Nella nuova “doppia” location di Villa Petriolo, lo chef Stefano Pinciaroli si divide tra la cucina gourmet di PS e quella popolare dell'Osteria di Golpaja. Ed è qui che, giocando su erbe e spezie, mostra la sua mano gentile
Chef Pino Lavarra: “Con uno staff da 20 Paesi porto in Qatar la mia cucina”
Dopo anni a Hong Kong, lo chef pugliese Pino Lavarra è a Doha dal 2018, dove ha aperto 5 ristoranti di Al Massila Resort & Spa, il primo Luxury Collection del Qatar
A Saragano (Pg) debutta la cucina consapevole del ristorante “Ceci”
La catena Aethos Hotels aggiunge Saragano (Pg) alle sue destinazioni e inaugura il ristorante "Ceci", luogo del mangiare consapevole
Hotel verso la normalità: a Firenze riaprono Savoy e Four Seasons. Ecco come
Un doppio segnale importante sulla via della normalità: a Firenze hanno riaperto due grandi hotel cittadini, il Savoy e il Four Seasons, con altrettante proposte di rilancio rivolte (anche) ai residenti. Eccole
GLI ULTIMI ARTICOLI
Salubre, bello & buono: Arca, la bio-cucina mediterranea di Massimiliano Capretta
Dal 1998 lo chef Massimiliano Capretta di Arca porta avanti un’idea di cucina che mette al centro benessere, gusto e territorio. Dopo la lunga esperienza ad Alba Adriatica, il suo ristorante ha trovato una nuova casa sul lungomare di San Benedetto del Tronto, dove la tradizione abruzzese incontra le suggestioni marchigiane.
Pranzo di Natale al ristorante? Costa in media 82 euro a persona
Come ogni anno, anche per il Natale 2026 gli italiani non rinunceranno al pranzo in famiglia, che sia riuniti a casa o al ristorante ma a quanto pare, rispetto all’anno scorso, spenderanno di più
Novità in Toscana: Perini lascia il 588, Fiorenzani a Siena, ritorna Pepenero
Uno chef che lascia la guida di un ristorante dopo 10 anni, un ristorante che cambia sede dopo 14 anni, un altro ancora che torna nella sede "storica" dopo un pit stop di quasi tre anni. Questo e altro nelle ultime novità della ristorazione in Toscana
Giotto cala il poker: Marco Manzi apre la quarta pizzeria a Firenze, con vista
La pizza napoletana di Marco Manzi, tra i pizzaioli più apprezzati d'Italia, conquista il quinto piano del The Social Hub Belfiore. Dopo Novoli, Santa Maria Novella e Firenze Sud, il maestro ischitano aggiunge un nuovo indirizzo alla sua avventura fiorentina, una pizzeria aperta per oltre sei mesi l'anno sulla terrazza panoramica
Bike & Wine Press, il tour tra vino e bicicletta arriva in Georgia
Dal 31 ottobre al 3 novembre un gruppo di giornalisti specializzati attraverserà la culla della viticoltura mondiale, tra cantine, tradizioni millenarie e territori da scoprire. Un viaggio che segna una nuova tappa nel progetto ideato da Andrea Guolo e Giambattista Marchetto, con il sostegno della Georgian National Tourism Administration.