I MIEI ARTICOLI
Umbria: Francesco Annesanti e l’arte di vinificare nel silenzio della Valnerina
Francesco Annesanti, che in Valnerina è cresciuto e si è fatto viticoltore, è l'unico imprenditore a imbottigliare in questo scampolo di terra a pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore
Pizza e cocktail, gli abbinamenti d’autore di 10 maestri toscani dell’arte bianca
Abbiamo chiesto a 10 maestri pizzaioli toscani di raccontarci il loro abbinamento ideale tra una pizza e uno dei tre grandi "classici" della miscelazione internazionale
Estate, non solo Vermouth: ecco i migliori vini fortificati toscani
L'estate è il periodo migliore dell'anno per (ri)scoprire alcuni vermouth al bicchiere e non solo: ecco tre proposte a base di vino fortificato
Elba: da Portoferraio a Marciana Marina, 5 idee per cenare (quasi) in barca
Un week-end all'isola d'Elba: sole, mare e gastronomia nostrana, senza (quasi) mai scendere dalla barca. Ecco dove
A Tavola sulla spiaggia 2020, tutti i vincitori della kermesse versiliese
Alla manifestazione ideata da Gianni Mercatali, e per la prima volta in scena alla Capannina del Forte dei Marmi, ha trionfato Elena Beconi. Ecco tutti i vincitori di A Tavola sulla spiaggia 2020
Tuscany Cocktail Week ’20, ecco i locali selezionati a Pisa & Massa Carrara
In vista della Tuscany Cocktail Week 2020, raccontiamo i migliori locali delle diverse province. Oggi tocca a Pisa, a Massa e a Carrara e...
GLI ULTIMI ARTICOLI
JRE Italia, ecco i nuovi cinque chef italiani entrati nell’associazione
Nuovi ingressi tra i JRE Italia: l'assemblea ha accolto tra le sue fila gli chef Daniele Patti, Alessandro Bellingeri, Alessandro Tormolino, Filippo Baroni e Lorenzo Di Bari
Guida Michelin 2022, tre ristoranti stellati in Umbria: il debutto de L’Acciuga
Tra i ristoranti stellati in Umbria della Guida Michelin 2022, la confermano Casa Vissani e Vespasia, mentre la guadagna L’Acciuga, ristorante del perugino guidato dallo chef Marco Lagrimino
Come si diventa campioni europei di macelleria, spiegato dai vincitori
La squadra italiana si è laureata campione d'Europa con la nazionale Macellai. Ma come si diventa campioni europei di macelleria? Ce lo spiega il vincitore Andrea Laganga
Il pizzaiolo che vince in tv: Raffaele De Stasio trionfa in due show consecutivi
Doppio successo per Raffaele Di Stasio: prima si è aggiudicato il titolo di miglior pizzaiolo d’Italia al Pizza Talent Show, poi il Master Pizza...
Guida Michelin 2022, ecco tutti i ristoranti stellati in Toscana
La Guida Michelin 2022 ha sancito due nuove stelle in Toscana, per un totale di 40* locali. Perde la stella l'Ora d'Aria di Marco Stabile, la conquistano Luca Fracassi con Octavin ad Arezzo e (verde) Stefano Pinciaroli al Ps. Ecco tutti i nuovi stellati