mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Umbria: Francesco Annesanti e l’arte di vinificare nel silenzio della Valnerina

Francesco Annesanti, che in Valnerina è cresciuto e si è fatto viticoltore, è l'unico imprenditore a imbottigliare in questo scampolo di terra a pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore

Pizza e cocktail, gli abbinamenti d’autore di 10 maestri toscani dell’arte bianca

Abbiamo chiesto a 10 maestri pizzaioli toscani di raccontarci il loro abbinamento ideale tra una pizza e uno dei tre grandi "classici" della miscelazione internazionale

Estate, non solo Vermouth: ecco i migliori vini fortificati toscani

L'estate è il periodo migliore dell'anno per (ri)scoprire alcuni vermouth al bicchiere e non solo: ecco tre proposte a base di vino fortificato

Elba: da Portoferraio a Marciana Marina, 5 idee per cenare (quasi) in barca

Un week-end all'isola d'Elba: sole, mare e gastronomia nostrana, senza (quasi) mai scendere dalla barca. Ecco dove

A Tavola sulla spiaggia 2020, tutti i vincitori della kermesse versiliese

Alla manifestazione ideata da Gianni Mercatali, e per la prima volta in scena alla Capannina del Forte dei Marmi, ha trionfato Elena Beconi. Ecco tutti i vincitori di A Tavola sulla spiaggia 2020

Tuscany Cocktail Week ’20, ecco i locali selezionati a Pisa & Massa Carrara

In vista della Tuscany Cocktail Week 2020, raccontiamo i migliori locali delle diverse province. Oggi tocca a Pisa, a Massa e a Carrara e...

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Spirits : tra Versilia e Livorno, due nuovi amari dalla costa toscana

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A tavola sulla spiaggia 2020, ecco tutti i concorrenti in gara in Capannina

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Giovedì a Forte dei Marmi il Covid non ferma i piatti sulle ‘sabbie’ versiliesi

Giovedì 20 agosto torna al Bagno Roma di Levante la 28° edizione di "A tavola sulla spiaggia": la kermesse in scena nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza. Venerdì la premiazione in Capannina

Fishing Lab a Pietrasanta: il concept “accessibile” arriva sulla costa

Nato per superare il concetto di ristorazione tradizionale di pesce, il concept Fishing Lab punta sull'accessibilità: il menù, a base di prodotti ittici crudi e cotti, permette di scegliere tra la mezza porzione e l'intera. Dopo Montecatini e Firenze, apre il nuovo locale a Pietrasanta