I MIEI ARTICOLI
Tuscany Cocktail Week, ecco i locali selezionati per provincia: Firenze
In vista della Tuscany Cocktail Week 2020, raccontiamo i migliori locali delle diverse province. Partiamo dal capoluogo e dai suoi luoghi più rappresentativi del...
Pellegrino Artusi nasceva 200 anni fa. Oggi sarebbe un food blogger?
Duecento anni fa nasceva Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana. Oggi lo si festeggia, come merita, ma vale la pena chiedersi che panni vestirebbe ai nostri tempi. Ci siamo divertiti a immaginarlo
Da geometra a panificatore di fama: Daniel Lunardi e Lievitamente (Viareggio)
Lievitamente, nel cuore di Viareggio, non è solo un panificio artigianale, ma è la storia di una passione travolgente capace di cambiare la vita. Da geometra a esperto di arte bianca, Daniel Lunardi racconta l'avventura del suo pane e del forno pluripremiato
Da “Whisky, Soda e Rock ‘n Roll” a “Margarita”, quando la musica italiana si ispira ai Cocktail
Cocktail e musica: alla fine come diceva Carosone, siamo diventati un pò americani. Per augurarvi buona estate, ecco qualche consiglio musicale, una piccola selezione di brani di cantanti italiani ispirati al mondo della miscelazione
Un italiano a Londra: Gregorio Soriente, bartender dell’American Bar del Savoy
Il bartender dell'American Bar del Savoy di Londra - uno dei più celebrati a livello internazionale - è il toscano Gregorio Soriente. Ecco la sua storia, le sue passioni, il suo stile
Il tempio della ciccia sbarca in Versilia: la Griglia di Varrone a Pietrasanta
Da un'idea emersa durante il lockdown, il format de La Griglia di Varrone si espande con un nuovo ristorante anche in Versilia, a Pietrasanta. Nel gazebo del suo locale a Corte Lotti, Massimo Minutelli propone le carni pregiate della formula milanese
GLI ULTIMI ARTICOLI
“Il tuo ristorante è morto”: nel libro di Emiliano Citi tre consigli per ripartire
Il consulente e formatore Emiliano Citi (RistoBusiness) ha scritto il libro "Il tuo ristorante è morto" in cui indica i consigli per la ripartenza
Cosa fare domani sera? Ecco 4 dritte last minute per gli amanti del vino
Cosa fare il giovedì sera a Firenze e dintorni? Ecco quattro dritte last minute, dedicate agli appassionati di vino e di serate all'aria aperta
Chi ha ucciso Rasputin? “Felix Jusopov” (il bar estivo parallelo al secret bar fiorentino)
Rasputin è morto, ma solo per un'estate. Ad uccidere il primo secret bar fiorentino - e a prenderne il posto per la bella stagione - è Felix Jusopov
Milano, in autunno nasce una “food forest” con 10mila mq di bosco edibile
Ben 10mila mq di bosco “edibile” con 2000 piante tra alberi e arbusti da frutto, da legno e medicinali, adottati dai cittadini. La food forest nascerà in autunno all’interno del Parco Nord di Milano, con accesso libero
Chef d’Italia, è ora di celebrare Pellegrino Artusi: al via un concorso culinario online
Nel 200° anniversario dalla nascita di Pellegrino Artusi, le associazioni cuochi romagnole e fiorentine hanno lanciato un concorso culinario online riservato a cuochi professionisti. Ecco come partecipare