mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Coronavirus, dagli spirits… agli igienizzanti: la “riconversione” di Liquori Morelli

In tempi di Coronavirus, l'azienda toscana di spirits lancia sul mercato "Anyma", una soluzione igienizzante con il 70% di alcol ed essenza di limone

Coronavirus, l’appello dei pescatori dell’Argentario: “Crollato il mercato”

Non solo ristoranti e alberghi: la situazione legata al Coronavirus sta provocando danni all'intera filiera. Ecco l'appello dei pescatori dell'Argentario, che lamentano il crollo del prezzo del pesce per la mancanza di richiesta

Coronavirus, a Livorno e Certaldo c’è chi consegna i cocktail a domicilio

Emergenza Coronavirus, a Livorno il cocktail bar Sketch ha ideato un servizio di consegna a domicilio dei gin tonic e più in generale di cocktail. Idem per il Salotto Negroni a Certaldo

Coronavirus e asporto: ecco i locali aperti che consegnano a domicilio

In questi giorni di emergenza, crediamo sia utile fornire a chi vive a Firenze e provincia (per ora) una mappatura delle strutture che si occupano di asporto o consegna a domicilio. Ecco l'elenco di chi e come può dare una mano a superare la quarantena generale

Bardiccio, Mondiola, Tarese e Biroldo: ecco la top11 dei salumi toscani

Non solo prosciutto: la Toscana ha un patrimonio di salumi e insaccati, più o meno territoriali, che ancora non tutti conoscono. Dal Bardiccio di Pontassieve alla Tarese di San Giovanni Valdarno, ecco la top11 dei salumi toscani

Coronavirus, oltre 300 ristoranti toscani chiedono la “zona rossa” regionale

Meglio una cura drastica adesso che uno stillicidio destinato a durare settimane. Oltre trecento ristoratori toscani lanciano un appello alle istituzioni affinché estendano alla...

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Menù, gelato e cocktail “in giallo”: così Firenze omaggia il Tour de France

Grande attesa per il Grand Départ del Tour de France, che per la prima volta si terrà a Firenze il prossimo 29 giugno, trasformando la città in un palcoscenico d’eccezione per uno degli eventi sportivi più amati e seguiti al mondo. Ristoranti, gelaterie e cocktail bar della città si sono sbizzarriti a creare piatti, drink o gusti di gelato a tema.

Solidarietà, il 1 luglio parata di chef in Maremma per la Festa di Sole

Il 1 luglio la festa di Sole: dal 2017 l’evento di solidarietà alla Cava di Roselle ha fruttato 400mila euro nel ricordo di Maria Sole Marras

Il tocco originale di Marco Anselmi a Osmo Cucina: Firenze ha un nuovo fine dining

Tecnica, originalità, richiami dalle cucine del mondo: il ristorante Osmo Cucina (hotel Floren) debutta con alla guida lo chef marchigiano Marco Anselmi

Infinito Barberino, così in Mugello una stazione di servizio diventa gourmet

Ha aperto i battenti nel cuore del Mugello Infinito Barberino, la nuova stazione di servizio gourmet con pizzeria, ristorante e bistrot

Palazzo Utini, a Noceto (Parma) la prossima stella griffata Bartolini

A Noceto (Parma) ha aperto Palazzo Utini, col ristorante firmato da Enrico Bartolini affidato alle mani dell'executive chef Roberto Monopoli