I MIEI ARTICOLI
Udine Cocktail Week, la mixology alla conquista della periferia
Dopo l’anteprima di marzo, fino a giovedì 30 aprile la quinta edizione della Udine Cocktail Week con masterclass e guest condotte dai grandi nomi nazionali del bere miscelato. Drink e cultura asiatica si incontrano sia nei locali cittadini che dell’hinterland
Firenze, l’Insolita Trattoria rinasce a due passi da Ponte Vecchio
Il ristorante guidato dallo chef Lorenzo Romano riapre i battenti in piazza Santa Felicita. Tornano i piatti iconici di una cucina che gioca con le percezioni sensoriali dell’ospite, mentre il bartender Luca Picchi e firma lo spazio mixology che segue la stessa ispirazione
Tra Alpi e Mediterraneo: la cucina de La Maiena Meran Resort
Al La Maiena Resort di Merano, lo chef Philipp Grazidei porta avanti una proposta che va al di là dell'esperienza Spa
Extravergine d’autore: la Toscana incorona i suoi campioni 2026
Presentata a Firenze la Selezione degli Oli Extravergine di Oliva DOP e IGP della Toscana 2026. Ecco i nomi di tutte le aziende premiate
Pizzerie: alla Puteca torna Carmine Calascione, Pizzagnolo ‘raddoppia’
Doppia novità nel mondo delle pizzerie fiorentine: da un lato Carmine Calascione torna alla Puteca, mentre Cappadocia "raddoppia" con Ammorsi
Forchettiere Awards 2026, la gallery dei protagonisti
Ecco la gallery con tutte le immagini dei vincitori e dei protagonisti del Forchettiere Awards 2026, andata in scena al Teatro del Sale
GLI ULTIMI ARTICOLI
Lo chef Stefano Basello ricava il pane dalla corteccia degli alberi friulani rovinati dal maltempo
Lo chef friulano Stefano Basello ha realizzato del pane ricavandone la farina dalla coteccia degli alberi rovinati dal maltempo: un modo per porre l'attenzione sui danni causati dall'ondata di devastazione che ha colpito il Friuli
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Argentario Golf Resort (Gr)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo in Maremma per scoprire l'Argentario Golf Resort
Finocchiona IGP in cucina, sette modi di prepararla fuori dagli schemi
La Finocchiona IGP è un salume toscano aromatizzato ai semi di finocchietto: usata spesso sui taglieri insieme ai formaggi, può essere però cucinata in svariati modi. Ecco come l'hanno interpretata sette chef toscani, realizzando piatti fuori dagli schemi
In mostra i VIWP (Very Important Wine People) negli scatti di Sandro Michahelles
Cos'hanno in comune Andrea Bocelli, Sting, Bruno Vespa, Carole Bouquet, Francesco Moser, Giovanni Bulgari, Renzo Rosso, Renato Brunetta, Massimo D'Alema e Jarno Trulli? Sono i dieci VIWP (Very Important Wine People) protagonisti degli scatti del fotografo Sandro Michahelles
Food & anime: sapevate che i membri del Trio Drombo (Yattaman) gestivano un ristorante?
I ragazzi degli anni '80 li hanno visti lottare contro Yattaman nell'omonimo anime, ma sapevate che i membri del trio Drombo (la procace miss Dronio, il tarchiato Tonzula e il gracilino Boyakki) in origine erano cuochi? E che hanno servito una cotoletta da 300mila lire agli sfortunati protagonisti?