I MIEI ARTICOLI
Guida Pizzerie Gambero Rosso 2020, ecco tutti i “Tre Spicchi” in Toscana
È uscita la Guida Pizzerie Gambero Rosso 2020, che premia i migliori pizzaioli d'Italia. Ecco le new entries fiorentine (Michele Leo di Duje e Marco Fierro di Sud) e tutti i piazzamenti del dream team toscano
Dalla Currywurst alla Kartoffelsuppe: i 5 piatti da non perdere a Berlino (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: in ogni puntata, di una città o area del mondo passiamo...
Prodotti tipici siciliani: tutte le variazioni sul tema del cannolo siciliano
Principe dei prodotti tipici siciliani, tutti conoscono il cannolo: anche se tradizionalmente è ripieno con ricotta di pecora, ha una serie di varianti dolci e salate che oscillano tra crema, pomodori, scamorza e Parmigiano...
I Soft drink del futuro? S’ispirano alla cucina, tra rosmarino, topinambur e aceto
In un domani non troppo lontano le bibite analcoliche saranno aromatizzate a sapori tipici della cucina, come rosmarino, topinambur e aceto. Ecco i soft...
Guida Bar Gambero Rosso 2020: ecco i sei nuovi cocktail bar toscani
La Guida Bar Gambero Rosso 2020 vede l'esordio di sei nuovi cocktail bar toscani e di quattro province (Pisa, Livorno, Prato, Pistoia). Ecco le new entries - tutte presenti in Toscana da Bere - della più autorevole guida di settore
Cous Cous Fest: a San Vito Lo Capo i Mondiali tra cucina, musica e integrazione
La prossima settimana a San Vito Lo Capo (Trapani) in scena il 22° Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale con i Mondiali di Cous Cous
GLI ULTIMI ARTICOLI
Vino: nasce Generazione Sangiovese, le aziende toscane fanno squadra
Nasce Generazione Sangiovese: le aziende vinicole toscane insieme per promuovere l’artigianalità e l’autenticità del vitigno simbolo della regione
Itinerari: cantine umbre, tre realtà da scoprire tra Orvieto e i Colli Amerini
In Umbria la vitivinicoltura ha origini antiche: tra le numerose cantine della regione Castello della Sala, Barberani e Zanchi sono quelle da non perdere per chi visita Orvieto e i Colli Amerini
L’itinerario: da colazione a cena, una giornata gluten free a Firenze
Mangiare gluten free a Firenze offre diverse soluzioni per ogni momento della giornata. Dalla colazione alla cena, ne abbiamo individuate alcune che uniscono all'attenzione per i celiaci anche la gradevolezza per chi non ha restrizioni nei regimi alimentari
Capalbio, i vini della Vigna sul Mare e la Maremma che guarda a Bolgheri
L'Azienda La Vigna sul Mare di Capalbio è tra i capofila di un progetto di valorizzazione del territorio che guarda all'esempio di Bolgheri per costruire un brand
International Cheese Awards, cinque medaglie per i formaggi de Il Fiorino
Agli International Cheese Dairy Awards, sono arrivate cinque importanti medaglie per i formaggi del caseificio grossetano Il Fiorino, guidato da Angela Fiorini e Simone Sargentoni