I MIEI ARTICOLI
Spiriti toscani a Rosignano: mercoledì 31 luglio al debutto “Drink’N’Tuscany”
Gli "spirits" toscani mercoledì 31 luglio in mostra a Marina Cala de' Medici a Rosignano (Livorno) per la prima edizione di "Drink'n'Tuscany", la rassegna organizzata da Tuscan Spirits per valorizzare le eccellenze della mixology regionale
Da Curri a Shehi, ecco i cinque migliori chef albanesi che lavorano in Toscana
Sono giovani, in gamba e da un punto all'altro della Toscana hanno creato una piccola enclave dell'Albania: da Ardit Curri a Gentian Shehi, ecco i cinque migliori chef albanesi che lavorano in Toscana
Da “antica” a “insolita” Trattoria Tre Soldi, la cucina camouflage di Lorenzo Romano
Dal 1952 in viale D'Annunzio a Firenze, è solo da un anno e mezzo che la Trattoria Tre Soldi ha imboccato la strada del divertissement gourmet e della deception gastronomica. Merito di Lorenzo Romano, classe '89, che gioca con le percezioni
Fattoria di Luiano, fare “wine entertainment” con un po’ di musica e un’altalena
Alla Fattoria di Luiano, a San Casciano (Firenze) il wine entertainment si traduce in un mix di musica, buon cibo - e buon vino - un'altalena e tanta ironia. Ecco la Swing Wine Dinner ideata da Felicia Palombo
Libri: il matrimonio tra panini e mare completa la “trilogia” di Alessandro Frassica
Il "guru" del panino Alessandro Frassica torna alla scrittura con il terzo libro sul tema, declinato stavolta in chiave ittica con il "Pan'Ino dal mare" (ed. Giunti), dove trovano spazio ricette e camei degli chef
Villa Montepaldi, vino che nasce da una storia millenaria (e dalla ricerca universitaria)
Poche aziende vinicola possono unire una storia quasi millenaria, con famiglie come i Medici o i Corsini, e un'attenzione al mondo della ricerca dovuto all'ultimo proprietario, l'Università di Firenze. Ecco storia e vini di Villa Montepaldi
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Pasta alla puttanesca, le controverse origini tra Campania e Lazio
La pasta alla puttanesca la conosciamo tutti. Ma siete sicuri di sapere dove affonda le proprie origini questo piatto? Venite a scoprirlo!
Movida: sette locali all’aperto dove vivere l’estate fiorentina 2023
Concerti, laboratori, cinema sotto le stelle: ecco sette proposte per trascorrere l’estate fiorentina 2023, senza rimpiangere il mare o la montagna
“A che ora si mangia?” – Un saggio di Alessandro Barbero
Alessandro Barbero non ha davvero bisogno di presentazioni - non fosse altro che per l'abbondante memetica che lo vede protagonista sul web; le sue...
Colle Val d’Elsa non è solo Arnolfo: il talento di Jacopo Pereira del Frantoio
Sotto lo sguardo del guru Gaetano Trovato, a Colle Val d'Elsa (Siena) sta sbocciando il talento di una serie di giovani chef. In primis Jacopo Pereira, classe '86, del Frantoio Restaurant
Ristoranti a Firenze: Xinge apre il delivery. E arrivano altre 4 novità in città
Firenze: 'Calino' trova casa, Xinge apre il delivery, riapre Giacosa. E non è tutto: riaprirà anche Trattoria Moderna, mentre Lorenzo Romano "raddoppia" con lo storica trattoria Celestino.