mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Dai Dai Caffè a Castiglioncello

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglioncello per scoprire Dai Dai Caffè

Premio Italia a Tavola 2019, i regni gastronomici del Paese alla corte dei Medici

Da domani a lunedì ad Artimino in scena il premio Italia a Tavola 2019, che celebra - insieme ai personaggi dell'anno - le cucine territoriali nel 500° anniversario della nascita di Caterina de' Medici

Toscana da Bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: il Club Nautico Marina di Carrara

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Marina di Carrara per scoprire il bar del Club Nautico

Fornelli in fuga: Lorenzo Guidi vola in Svizzera e apre i “Quattro Leoni” a Zurigo

Il ristoratore Lorenzo Guidi, volto noto della cucina fiorentina e regionale, lascia la Toscana e vola a Zurigo per guidare i "Quattro Leoni" (omonimo del locale in piazza della Passera) e portare la bistecca in Svizzera

Firenze, ecco i sei gelati USA per i 200 anni del Consolato americano

Il Gelato Festival (sabato 6 e domenica 7 aprile al piazzale Michelangelo) celebra la ricorrenza dei 200 anni del Consolato Usa chiedendo a sei gelaterie di preparare altrettanti gusti ispirati alla bandiera o ai prodotti tipici. Ecco i sei gelati USA e dove trovarli

Il “Dome” vuol diventare grande: nuova cocktail list e FCW per entrare nell’olimpo dei locali fiorentini

Il Dome - il cocktail bar in via il Prato, a Firenze - vuole tentare il salto di qualitĂ  ed entrare nell'olimpo dei locali cittadini, grazie a una nuova cocktail list e la partecipazione alla Florence Cocktail Week

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Venerdì 13 febbraio a Venezia si assegna il premio per la miglior "fritola": al lavoro ben due giurie all'istituto aberghiero Barbarigo

Ristorazione: al via i Forchettiere Awards Umbria 2026

Dieci vincitori per altrettante categorie, piĂą tre premi speciali. Sono quasi 120 tra ristoranti, trattorie, gelaterie, pizzerie, cocktail bar, pasticcerie e agriturismi, i locali...

Claris, buona la prima: cucina e cocktail per rilanciare un indirizzo storico

Firenze, sul lungarno Vespucci debutta Claris: Pampo al bancone e Timpanaro in cucina per rilanciare gli spazi dell'ex Harry's Bar

Osteria Lavagnini, così il Social Hub apre la cucina al quartiere

Apre i battenti Osteria Lavagnini, il nuovo progetto culinari del The Social Hub Lavagnini: piatti tipici, pochi fronzoli e tanta sostanza

Guide, Gault&Millau debutta in Italia: parte dal Piemonte, a regime nel 2031

I circa 100 ispettori della Gault&Millau Italia sono giĂ  al lavoro in cinque regioni del nord: la prima edizione verrĂ  presentata nel 2027, per arrivare a coprire l'intera Italia nel 2031