mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Valdichiana Eating, a Sarteano in mostra i tesori dell’agroalimentare (e non solo…)

Fino a domani 1° maggio in piazza XXIV giugno a Sarteano (Siena) Valdichiana Eating, il mercato a km0 dei produttori locali: in programma degustazioni, cocktail acrobatici, cooking show. Il concorso culinario con gli studenti dell’Alberghiero Artusi premia il piccione in tre cotture

Nura, lo street food parla indiano (e la cucina del Kerala viaggia sul camioncino…)

Oggi a Pontassieve debutta Nura, il primo food truck di cucina del Kerala (India) in Italia. Il progetto di Tiziano Vitali e Basheer Kutty Mansoor promette di portare in giro le specialità indiane con un tocco di contemporaneità

L’Europa a tavola: “The STATE of the Union” diventa “The TASTE of the Union”

In occasione di The State of the Union e del Festival d’Europa 2017, in scena la kermesse “The Taste of the Union”: così, tra degustazioni e cooking show, si costruisce la cultura europea attraverso il cibo di qualità

La Quercia di Villa Castelletti, il ristorante gluten free della piana fiorentina

A Signa, ai piedi di Villa Castelletti, da un anno il ristorante gluten free La Querce offre una cucina al 100% fruibile da chi soffre di intolleranze, grazie ai piatti di Valentina Baroni. Una soluzione che richiama celiaci (ma non solo) da tutta la piana fiorentina

Mostra dell’Artigianato, alla Fortezza è tempo di cooking show con le Delizie di Leonardo

Da sabato 22 aprile al 2 maggio in scena alla Fortezza da Basso l'81° Mostra Internazionale dell’Artigianato: Leonardo Romanelli torna con un programma di cooking show ricco di novità. Ecco i protagonisti delle Delizie di Leonardo

BBQ Festival: a Vinovo (Torino) l’arte della griglia…. pasquale

Da domani a lunedì 17 aprile all’ippodromo di Vinovo in scena il BBQ Festival, evento fuori porta all’insegna del divertimento per famiglie: un’ampia proposta gastronomica in modalità barbecue, gare ippiche internazionali e per i più piccoli passeggiate sui pony

GLI ULTIMI ARTICOLI

Risiko degli chef, ecco chi arriva al The Social Hub Belfiore (e non solo….)

Tanti cambi di casacca tra gli chef fiorentini, con l'inizio dell'anno. L'inverno 2025 porta con sé una serie di novità, in parte legate alle principali recenti aperture in città e in parte frutto di avvicendamenti.

Vetrina Toscana compie 25, si apre all’estero e al mondo fisico

Il progetto "Vetrina Toscana" compie 25, si apre all'estero e al mondo fisico. Ecco tutte le novità presentate a Firenze

Ciccia d’Oltrarno, la Braceria San Frediano celebra il Wagyu

Aperta da poche settimane, la Braceria San Frediano spicca per un menu degustazione a base di Wagyu e per un'ampia offerta di razze bovine

Ecco Apertissimo, quando sono i ristoranti a fare “coming out”

Apertissimo è un progetto innovativo e necessario che punta a creare spazi di lavoro autenticamente inclusivi, liberi da discriminazioni e aperti alla diversità

Gelaterie, la guida del Gambero Rosso 2025 premia 600 locali

Al Sigep di Rimini assegnati i Coni alle 600 gelaterie della guida del Gambero Rosso 2025. Cerimonia con l'imprevisto del premiato "ribelle"