mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Il Vermouth ai “Cinque Sensi”, la mozzarella al Regency: cosa fare a Firenze domani

Da un lato un evento per gli appassionati del vermouth, dall'altro il primo appuntamento estivo dell'hotel Regency: per chi non sa ancora cosa fare a Firenze domani ecco due proposte last minute per un mercoledì da leoni... gastronomici

Il Leicester campione festeggia con la “Ranieri sausage” (ossia il bardiccio toscano)

Una salsiccia con finocchio, aglio, peperoncino. È così che gli abitanti di Leicester, in Inghilterra, hanno celebrato la vittoria della Premier League della squadra allenata...

Firenze, le 3 ragioni (più una) per fare un salto alla Ménagère

Nella sua non breve storia, il fondo in via dei Ginori ha cambiato più volte gestione, stile, pelle. Con la Ménagère adesso sembra aver trovato un...

契安尼娜牛排的价格 ,在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排

很多人认为肉在厨房里是一道最珍贵的菜,尤其是当你在准备一道最经典佛罗伦萨的牛排,那你对托斯卡纳的牛肉品种所需要了解的是:契安尼娜牛排的价格 ,在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排。

Santa Maria Novella, debutta la “Corte Reale” con 8 chioschi di street-food

Apre i battenti all'esterno della stazione di Santa Maria Novella la "Corte Reale", che con musica dal vivo e 8 chioschi dedicati allo street-food promette di animare l'estate fiorentina (quella vera). Ad inaugurare l'area anche Vittoria Sormé, l'attrice di 96 anni che negli anni Trenta posò per la statua in marmo

Provati per voi: lo chef Massimiliano Catizzone del Caffé Florian Firenze

All'insegna della coerenza visual-estetico-stilistica tra quanto è appeso alle pareti e ciò che arriva nei piatti, al Caffé Florian Firenze opera lo chef Michele Catizzone, autore di una cucina sofisticata e ricercata. Un nome e un luogo da aggiungere nella wish-list dei ristoranti fiorentini

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Forchettiere Awards 2020, cerimonia di premiazione lunedì 10 febbraio al Dome

La prima edizione dei Forchettiere Awards si avvia alla conclusione: la cerimonia di premiazione sarà lunedì 10 febbraio al Dome (via Il Prato). Ecco come stanno procedendo le votazioni...

Pizzerie, ecco la nuova casa di Giovanni Santarpia in via Senese

Dopo un anno di consulenze e serate a 4 mani in giro per l'Italia, il pizzaiolo di Castellammare di Stabia ha aperto il suo locale in via Senese. Casa nuova, stesso menù (e stessa qualità)

Sina Chef’s Cup 2020, trionfa il romano Andrea Pasqualucci (Moma)

Alla finale della Sina Chef's Cup 2020 il giovane chef romano ha superato di due punti Andrea Larossa (Alba): la sfida tra stellati sul terreno del connubio tra food e design ha chiuso la 7° edizione del torneo

Non solo bevande o patatine: ecco i distributori automatici più curiosi del mondo

Anche se siamo abituati a imbatterci in distributori automatici di bevande o merendine, oggi è sempre meno inconsueto trovare strutture dove è possibile comprare granchi, ramen e caviale. Ecco una guida ai distributori automatici più curiosi del mondo

Cucina, la pratese Sara Bandinelli (ist. Datini) è il Miglior allievo di Toscana

La studentessa Sara Bandinelli dell’alberghiero Datini di Prato ha vinto la competizione tra 16 istituti regionali ed entra nel team che a febbraio gareggerà ai campionati nazionali