I MIEI ARTICOLI
Boccaccesca 2013, si parte: ecco il programma della kermesse a Certaldo
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Preparate il palato, 'che settecento anni sono un'occasione rara. Tanto è passato, infatti, da quando sir Giovanni Boccaccio nacque a Certaldo (Firenze). E se...
In libreria (virtuale) “Semplicemente pesce” di Diego Vezzaro
Che lo scopo del volume fosse chiaro, si evince dalle parole stesse dell'autore: "Ho scritto questo libro - spiega Diego Vezzaro al lettore -...
Burger King fa 100° in Toscana e lancia il nuovo design
Burger King ricomincia da cento, con un nuovo design e una serie di servizi accessori. E' nato proprio oggi alle porte di Firenze il...
Le comande dei ristoranti e il “codice” RRR
Se qualcuno di voi ha mai lavorato come cameriere in ristoranti di buon livello, magari avrà sentito parlare - se non visto di persona...
Al mercato (e in cucina) con lo chef Marco Stabile
Metti una mattina al mercato con uno chef stellato, con la fase dell'acquisto seguita dal passaggio in cucina a preparare ciò che si è...
Formaggi: le “Forme d’arte” di Paolo Piacenti
Arte… e pecorino, uniti dal concetto di "forma". Se finora di un buon formaggio si poteva dire che era fatto a regola d'arte, d'ora...
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Mondiali a Tavola / girone E : Francia favorita… ma chi passa il turno?
Finalmente si parte! Dopo aver annunciato l'evento Mondiali a Tavola e spiegato le regole e i raggruppamenti per girone, è arrivato il momento di...
Mondiali a Tavola / girone D : l’Italia passerà il turno?
Finalmente si parte! Dopo aver annunciato l'evento Mondiali a Tavola e spiegato le regole e i raggruppamenti per girone, è arrivato il momento di...
Mondiali a Tavola / gruppo C : chi passa il turno? Votate!
Finalmente si parte! Dopo aver annunciato l'evento Mondiali a Tavola e spiegato le regole e i raggruppamenti per girone, è arrivato il momento di...
Mondiali a Tavola / gruppoB: chi passa il girone di qualificazione?
Finalmente si parte! Dopo aver annunciato l'evento Mondiali a Tavola e spiegato le regole e i raggruppamenti per girone, è arrivato il momento di...
Mondiali a Tavola / gruppo A: le qualificazioni. Chi passa il turno?
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