martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Mare, cibo e Versilia/3: Mercatali racconta “A tavola sulla spiaggia”

D'inverno lo si può trovare nello studio di via Leonardo Da Vinci, d'estate invece prende la mazzetta dei giornali e la scrivania per "emigrare"...

Mare, cibo e Versilia/2: il 22 e 23 agosto “A tavola sulla spiaggia”

Se dietro non ci fosse la mano inconfondibile di Gianni Mercatali, in tempi di generalizzata sovraesposizione del mondo "food" qualcuno potrebbe pensare all'ennesimo show...

Mare, cibo e Versilia/1: “A tavola sulla spiaggia” c’è Renato Pozzetto

C'è ormai una tradizione consolidata, una sorta "fil rouge" che unisce il mondo della cucina a quello della recitazione dando vita alla figura del...

Iniziali ovunque: i capricci dei vip in mostra all’Hotel Byron

Andare a mangiare in orari inconsueti per non incontrare altra gente, chiedere accappatoio o bicchieri con le iniziali ricamate, pretendere da bere una certa...

In cucina niente uova e latte: ecco il primo volume “Ricette senza”

Cucinare senza latte, uova e soia. Non è facile, ma c'è chi ci ha provato. Sono due blogger fiorentina, Beatrice di Tomizio e Chiara...

James Maddock, Dolcetto e territorio: Clavesana cala gli assi

Ci sono storie che vale la pena raccontare. Perché altrimenti resterebbero lontane dai riflettori, da quelle pagine patinate che fanno del blasone e del...

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Al Food Festival indiano (17-22 febbraio) la celebrity chef Ritu Dalmia

Firenze, il Winter Garden dell'hotel St. Regis Florence in piazza Ognissanti ospita il Food Festival Indiano (dal 17 al 22 febbraio) in collaborazione con...

Giò e Giuà: la startup dei sughi di alta qualità tra Toscana e Campania

I sughi pronti della Salsamenteria Giò e Giuà nascono dall’incontro tra la tradizione campana e quella toscana. Sette gusti in barattolo, uno per ogni...

Il marrone di Mugello IGP, icona del territorio insieme ai tortelli di patate

Noto per il tortello di patate, il territorio a nord di Firenze annovera tra le sue eccellenze anche il marrone di Mugello IGP, protagonista...

Vino: al via la settimana delle Anteprime 2023 del vino in Toscana

Da Firenze a Montalcino, da Montepulciano a San Gimignano: in Toscana è il momento delle anteprime 2023 del vino, condensate in un’unica settimana. Ecco...

Non solo vino e olio: Frescobaldi lancia Tirrena, pasta 100% made in Tuscany

Dopo il vino e l'olio, per Frescobaldi arriva il debutto nel mondo della pasta: nasce Tirrena, sei formati 100% made in Tuscany (prodotti dal...