I MIEI ARTICOLI
Degl’Innocenti è il miglior sommelier toscano del 2013
Luca Degl'Innocenti, sommelier della delegazione AIS di Arezzo è il miglior sommelier della Toscana per il 2013. L'investitura del vincitore del Premio Franciacorta -...
Un’estate di musica & vino: sabato 11 luglio tocca a Michele Satta a Bolgheri
C'è Fiesole (Note di Testamatta), ci sono le cinque cantine toscane di Melodia del Vino, a Calvesana sta per arrivare Rock & The Wine,...
Versilia, un’anteprima d’estate con il Festival Franciacorta
La stagione estiva è al debutto, e per brindare con bollicine d'eccezione alla "calda estate" versiliese c'è il Festival Franciacorta, tappa toscana del tour...
Equilibrio dolce-amaro, nasce in Toscana il primo Canaiolo Chinato
Replicare in terra di Toscana la magia che ha dato origine al “Barolo chinato”, realizzando un prodotto di qualità e ben lontano dalle pure...
I Forchettieri a Pitti Uomo: top & flop del cibo al salone della moda
Gli occhi di tutti sono rimasti puntati sulla moda, sullo stile e sul mondo fashion, tra un capospalla e un accessorio. Di conseguenza, al...
Vino e musica/2 – A Clavesana (Langhe) il dolcetto d’autore incontra il rock
Nulla di originale se l’azienda leader del Dogliani docg (fresca di medaglia d’oro e d’argento di Decanter) invita nelle Langhe i giornalisti ad assaggiare...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze: via al restyling di Duje, ma senza il pizzaiolo “Tre Spicchi” Michele Leo
Dopo due anni il pizzaiolo napoletano Michele Leo lascia Duje, la pizzeria in largo Annigoni che coglie l'occasione della "zona arancione" per iniziare un deciso restyling
Un anno di “Genuino.Zero”: Chiara Brandi e la start-up della filiera corta
Compie un anno la start up innovativa Genuino.Zero, che promuove la filiera corta. La fondatrice Chiara Brandi: "Così abbiamo sostenuto la rete di produttori artigianali a Km0"
Firenze, i 100 giovani che “spingono” la riscoperta della spesa al mercato centrale
Al via a Firenze un'iniziativa di 100 giovani per rilanciare lo Storico Mercato Centrale: gli under40 si impegnano a fare la spesa nelle botteghe di prossimità in cambio di una colazione gratis
Libri: “La cottura al vapore” della foodwriter Shamira Gatta (ed. Giunti)
È uscito per Giunti il volume "La cucina al vapore" della foodwriter livornese Shamira Gatta: la tecnica orientale al servizio della creatività
Ristorante Il Merlo: vola a Lido di Camaiore la cucina tosco-franco-emiliana
A Lido di Camaiore nel ristorante Merlo dello chef Angelo Torcigliani la pasta fresca emiliana, le salse alla francese e l'autentica Versilia sono gli ingredienti che hanno reso una piccola gastronomia una firma dell'alta ristorazione