martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Violante Gardini alla guida del Movimento Turismo del Vino toscano

Ha meno di trent'anni - sono 28, e non li dimostra - ma già le spalle larghe e l'abitudine al fare ereditato dalla madre...

Firenze: oggi e domani torna in centro il festival “Pausa Caffè”

   Forse, sorseggiando una tazzina di caffè, nessuno si pone mai certe domande: "Come si definisce un caffè di qualità?", "Quanto se ne può bere...

Debutta a Firenze il sorbetto Franciacorta firmato Carapina

Dal 15 giugno e tutti i venerdì  fino al 31 agosto la storica azienda franciacortina Mosnel sarà protagonista di un sorprendente cono a coppetta...

Gorgona, il vino del marchese e dei detenuti

QUESTA è la storia di un vino. E del suo battesimo speciale, su un'isola verde e selvatica in mezzo a un mare di cristallo,...

Gelato, l’abbinamento “serio” col salato non è utopia

Nel mondo dell'enogastronomia fa sempre piacere quando l'abilità, l'ingegno e la ricerca riescono a smentire alcuni preconcetti. E' accaduto, con grande soddisfazione, qualche giorno...

Weekend di degustazioni a San Casciano e Suvereto

Due appuntamenti interessanti per il fine settimana, a San Casciano Val di Pesa (Firenze) e Suvereto (Livorno). Da domani a domenica i giardini di piazza...

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Burger made in Tuscany: ad Arezzo tutti pazzi per Alò

Tra i migliori burger della Toscana c'è Alò: materie prime aretine e artigianalità sono gli ingredienti di un menù vincente Una premessa sul nome, necessaria...

Al Castello di Postignano lo scrigno gourmet dello chef Vincenzo Guarino

Arrivato in Umbria dopo le esperienze stellate nel Chianti e sul lago di Como, lo chef Vincenzo Guarino è oggi alla guida della cucina del Castello di Postignano, nel perugino

Oggi è l’International Picnic Day: ecco i 5 più pazzi ed estremi del mondo

Dimentica la tovaglia a quadri ed i cestini: mangiare en plein air può diventare un’esperienza estrema. Abbiamo stilato la classifica dei picnic più pazzi e fuori dagli schemi in occasione dell’International Picnic Day

Tenuta Il Corno, San Camillo cambia veste: a settembre fuori 12mila bottiglie

Tenuta Il Corno a San Casciano (Firenze), celebre per il suo impegno nella salvaguardia del Colorino, ha presentato al Vinitaly in anteprima assoluta il...

Slàinte Mhath sulla spiaggia: ecco la ricetta a base Whisky da provare quest’estate

Chi ha detto che il Whisky non è adatto ai mesi caldi? la concezione del distillato come "da meditazione" davanti al camino è ormai...