I MIEI ARTICOLI
Fuori di Taste 2025, ecco gli eventi organizzati dalla nostra rivista
Tra degustazioni di spirits affacciate su Ponte Vecchio, revival dei piatti anni '80 e il "Girotolio", ecco i nostri eventi al Fuori di Taste
A Cava de’ Tirreni debutta Bar Atelier, laboratorio sperimentale di Danilo Bruno
Tra ricerca e sperimentazioni debutta Bar Atelier, il nuovo cocktail bar di Danilo Bruno, aperto nel cuore di Cava de’ Tirreni (Salerno)
Cocktail e frutta esotica: idee e abbinamenti
Che si tratti di una serata estiva o di un aperitivo raffinato, i cocktail a base di frutta esotica sono un’idea vincente per conquistare ogni palato.
Da Barcellona al Mercato Centrale Firenze: apre la bottega del Jamón Ibérico de Bellota
Al primo piano del Mercato Centrale di Firenze per debutta un nuovo spazio, quello del Jamón Ibérico de Bellota dell'artigiano Nacho Prats
Perugia, l’Acciuga punta sugli chef under 30 Rossetti e Peppoloni
Dopo l'addio di Marco Lagrimino e lo stop di Nadia Moller, l'Acciuga - il ristorante stellato perugino del patròn Luca Caputo - cambia volto e punta su una coppia di chef Under 30, già presenti nel locale come sous chef dello chef viterbese: da un lato Francesco Rossetti e dall'altro Matteo Peppoloni, entrambi classe 1995, insieme alla nuova maître Maria Raffaella Fiorentino, classe 1987.
Pizza & calcio, il pistoiese Manuel Maiorano a San Siro per Milan-Roma
Il pizzaiolo pistoiese Manuel Maiorano (La Fenice) è stato protagonista dello show cooking nella sala hospitality di San Siro per Milan-Roma
GLI ULTIMI ARTICOLI
Trionfo rosa ai Mondiali della Pizza: Camelia Rusu vince nella categoria Teglia
Romena di nascita e agnanina d'adozione, Camelia Rusu si è imposta nella categoria Pizza in Teglia ai recenti Campionati mondiali della pizza 2022: è allenata dal guru Tony Scalioti
Carne, per “101 World Steak” Firenze è la capitale italiana della bistecca
Nella classifica di "101 World Steak" prima delle italiane la Trattoria dall'Oste, che passa dal 42° al 27° posto. Belperio e Bellino: “Valorizziamo il prodotto certificato lungo la filiera”. Tra le prime del ranking mondiale una napoletana, tre toscane e una milanese
Moda, il cameriere è trendy: con Food Couture la sala debutta in passerella
A Firenze in scena Food Couture, la prima sfilata italiana di abiti da sala e cucina ha visto 24 capi realizzati da La Casa della Divisa. Bianchi: “Lo stile passa anche dall'abbigliamento con cui ci si presenta al tavolo”. Ecco tutte le tendenze
Grand Hotel Alassio, stagione alle porte: tutto pronto per la riapertura
Grandi novità per la stagione 2022 del Grand Hotel Alassio, 5 stelle ligure, meta di turismo ma al contempo punto di riferimento anche per la clientela locale
Firenze: ristorante Cucina, locale “familiare” creato da una coppia di architetti
Nell'oltrarno meno turistico, gli architetti Giuseppe Bartolini e Simonetta Fiamminghi hanno creato il ristorante Cucina, dove l'animo domestico e l'attenzione ai libri sovvertono molti dogmi del settore