sabato 19 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Cocktail e frutta esotica: idee e abbinamenti

Che si tratti di una serata estiva o di un aperitivo raffinato, i cocktail a base di frutta esotica sono un’idea vincente per conquistare ogni palato.

Da Barcellona al Mercato Centrale Firenze: apre la bottega del Jamón Ibérico de Bellota

Al primo piano del Mercato Centrale di Firenze per debutta un nuovo spazio, quello del Jamón Ibérico de Bellota dell'artigiano Nacho Prats

Perugia, l’Acciuga punta sugli chef under 30 Rossetti e Peppoloni

Dopo l'addio di Marco Lagrimino e lo stop di Nadia Moller, l'Acciuga - il ristorante stellato perugino del patròn Luca Caputo - cambia volto e punta su una coppia di chef Under 30, già presenti nel locale come sous chef dello chef viterbese: da un lato Francesco Rossetti e dall'altro Matteo Peppoloni, entrambi classe 1995, insieme alla nuova maître Maria Raffaella Fiorentino, classe 1987.

Pizza & calcio, il pistoiese Manuel Maiorano a San Siro per Milan-Roma

Il pizzaiolo pistoiese Manuel Maiorano (La Fenice) è stato protagonista dello show cooking nella sala hospitality di San Siro per Milan-Roma

Firenze: nasce ‘Rasputin x Florentis’, il mini pop-up bar delle feste

Da un lato l'ormai storico cocktail bar fiorentino Rasputin di Daniele Cancellara, dall'altro la distilleria toscana Winestillery della famiglia Chioccioli Altadonna: la sinergia tra due grandi nomi degli spirits made in Tuscany si rinnova dando vita ad un pop-up bar dedicato a Florentis, l’ultimo progetto legato al Whisky della casata di distillatori.

Natale, suggerimenti last minute alla scoperta dell’arcipelago toscano

Grazie a Ferryhopper, la app di prenotazione traghetti n.1 al mondo, gli italiani a Natale riscoprono la voglia di viaggiare via mare, usufruendo anche di tariffe salva budget, per immergersi in imperdibili appuntamenti delle festività e mete ideali come fughe di fine anno

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Il mondo alla Fortezza: da domani a Firenze la Mostra dell’Artigianato

La Fortezza come non tutti l'hanno vista, dopo gli ultimi lavori di restyling: 55.000 metri quadri di superficie espositiva, oltre 800 espositori provenienti da...

Corsi di cucina: a Firenze nasce MaMa, con un team di super-chef “rosa”

Spesso il segreto di un successo imprenditoriale non è solo nell'aver scoperto qualcosa di nuovo. I computer, ad esempio, sono stati portati al grande...

La birra Pilsner Urquell benedetta per rendere omaggio a Papa Francesco

Come ogni anno il Vaticano accoglie un dono speciale dalla Repubblica Ceca, a dimostrazione della devozione del suo popolo: la Pilsner Urquell benedetta. La...

Firenze sfida Londra: il Mercato centrale come Covent Garden

  La sfida è ambiziosa, ma in fondo non impossibile: trasformare il mercato centrale di San Lorenzo, a Firenze, nell'equivalente italiano del Covent Garden londinese....

Olio, all’azienda Montisoni (Bagno a Ripoli) il premio “Il Magnifico”

E' stata un'azienda di Bagno a Ripoli,la "Montisoni", ad aggiudicarsi la seconda edizione del premio Il Magnifico. Nel salone di Palazzo Capponi Vettori di...