I MIEI ARTICOLI
A Modena weekend dedicato al Lambrusco
Sarà l'alta cucina, la protagonista di "To be Lambrusco", l'Anteprima della vendemmia 2012 organizzata nel fine settimana al castello di Levizzano Rangone, a Modena. La...
Il toscano Di Giusto è il miglior giovane barman italiano
Si chiama Mirko Di Giusto e viene dall’Istituto Vasari di Figline Valdarno (Fi), il miglior giovane barman italiano. E’ stato infatti il vincitore dei Campionati nazionali di Barman...
La città con più pizzerie? Non è in Italia…
Non è in Italia, come molti crederebbero, bensì in Brasile. Secondo una ricerca, San Paolo è la città del mondo che ha più pizzerie, con...
Le 5 differenze tra le pizze del Nord e Sud d’Italia
Si fa presto a dire pizza italiana. Questo prodotto "divide" infatti il settentrione e il meridione d'Italia più di quanto immaginiamo: ecco le 5 differenze più significative tra i diversi modi di preparare e gustare le pizze del Nord e Sud
Fuori di Taste /3 Doppio evento per la Birra del Borgo
Doppio appuntamento per la Birra del Borgo in seno a "Fuori di Taste", che quest'anno coincide con la Settimana della Birra Artigianale.
Sabato 9 marzo -...
Venerdì 8 marzo “Birrai in festa” al Braumeister
Il network Fermento Birra e la birreria Braumeister organizzano a Firenze un evento tributo alla birra artigianale italiana che vedrà coinvolti alcuni dei principali protagonisti...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Panettone con le olive candite dello chef Tomaž Kavčič, per portare la Slovenia in Europa
Il celebre chef stellato sloveno si inventa un panettone alle olive candite (già sold out). Un azzardo? no, una mossa per lanciare i prodotti...
Toscana, tutti pazzi per il panettone: chef, pizzaioli, blogger… e macellai
Sotto Natale, non sono soltanto i pasticceri a dedicarsi all'arte della panificazione. A sfornare panettoni sono anche chef, pizzaioli, macellai, blogger e chi più...
Panettone Maximo 2020, a Roma trionfano le pasticcerie D’Antoni e Vizio
La kermesse Panettone Maximo 2020 ospitata al Sofitel Rome Villa Borghese con una diretta streaming a suon di assaggi valutati da una giuria d’eccellenza ha premiato D'Antoni e Vizio. Ecco tutti i vincitori
Novità: a Cerbaia, nel fondo che ospitava la Tenda Rossa, nasce l’Artusino
Il giovane imprenditore Marco Gamannossi ha rilevato i locali che fino a pochi mesi fa ospitavano la Tenda Rossa ed ha creato il ristorante...
Inventarsi una professione: come aprire una pizzeria in 5 step
Per fare un albero ci vuole il legno, per fare il legno ci vuole l'albero... Ma vi site mai chiesti cosa ci vuole per mettere su un locale? Ecco come aprire una pizzeria