lunedì 9 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Vernaccia, calo di produzione (-11%) e “sfida” alla Ribolla

Tempo di Anteprime anche per la Vernaccia di San Gimignano: domenica prende il via l'appuntamento più importante per la prima Doc d'Italia, dove il...

Solidarietà: dal pecorino toscano una mano agli alluvionati

Un euro in beneficienza per ogni mezza forma di pecorino venduto, per ricostruire la scuola dell'infanzia di Albinia (Grosseto). E' l'iniziativa del consorzio di...

Wine-art: alla “Piazza del Vino” verticale del Sagrantino di Caprai

Tre annate importanti per una verticale “multisensoriale”: è l’evento wine-art organizzato per domenica 17 febbraio all’enoteca “Piazza del Vino” di Firenze (via della Torretta)....

Verso le Anteprime: il Chianti Classico si rifà il look

Non sparirà, naturalmente, ma si rifarà il look affidandosi a un noto studio italiano di strategic design, "Robilant & Associati": novità in vista per...

San Valentino, le proposte di Sabatini, Tenda Rossa e Cavolo Nero

Per mariti e fidanzati, la cena di giovedì sarà il culmine di una lunga ricerca del posto dove portare a cena la consorte, nella...

San Valentino, ad Artimino l’eros dei Sapori d’Oriente

Dalle atmosfere giapponesi a quelle indiane, per celebrare la festa degli innamorati con una cena all’insegna dell’eros e della sensualità: è un viaggio tra...

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Salubre, bello & buono: Arca, la bio-cucina mediterranea di Massimiliano Capretta

Dal 1998 lo chef Massimiliano Capretta di Arca porta avanti un’idea di cucina che mette al centro benessere, gusto e territorio. Dopo la lunga esperienza ad Alba Adriatica, il suo ristorante ha trovato una nuova casa sul lungomare di San Benedetto del Tronto, dove la tradizione abruzzese incontra le suggestioni marchigiane.

Pranzo di Natale al ristorante? Costa in media 82 euro a persona

Come ogni anno, anche per il Natale 2026 gli italiani non rinunceranno al pranzo in famiglia, che sia riuniti a casa o al ristorante ma a quanto pare, rispetto all’anno scorso, spenderanno di più

Novità in Toscana: Perini lascia il 588, Fiorenzani a Siena, ritorna Pepenero

Uno chef che lascia la guida di un ristorante dopo 10 anni, un ristorante che cambia sede dopo 14 anni, un altro ancora che torna nella sede "storica" dopo un pit stop di quasi tre anni. Questo e altro nelle ultime novità della ristorazione in Toscana

Giotto cala il poker: Marco Manzi apre la quarta pizzeria a Firenze, con vista

La pizza napoletana di Marco Manzi, tra i pizzaioli più apprezzati d'Italia, conquista il quinto piano del The Social Hub Belfiore. Dopo Novoli, Santa Maria Novella e Firenze Sud, il maestro ischitano aggiunge un nuovo indirizzo alla sua avventura fiorentina, una pizzeria aperta per oltre sei mesi l'anno sulla terrazza panoramica

Bike & Wine Press, il tour tra vino e bicicletta arriva in Georgia

Dal 31 ottobre al 3 novembre un gruppo di giornalisti specializzati attraverserà la culla della viticoltura mondiale, tra cantine, tradizioni millenarie e territori da scoprire. Un viaggio che segna una nuova tappa nel progetto ideato da Andrea Guolo e Giambattista Marchetto, con il sostegno della Georgian National Tourism Administration.