lunedì 21 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Viaggi di gusto: le destinazioni culinarie da non perdere

Per gli amanti della buona cucina, alcune destinazioni sono particolarmente note per le loro tradizioni gastronomiche uniche. Ecco qualche consiglio

Tracciabilità e autenticità: il ruolo delle etichette digitali nel mondo del vino

Le etichette digitali rappresentano un passo avanti molto importante per la tracciabilità e l'autenticità nel settore vinicolo, e il loro utilizzo continuerà a crescere in parallelo con l'innovazione tecnologica.

Elia Nicoletti e le uova bio allevate… a tempo di musica classica

Le uova di Elia Nicoletti sono più di un alimento, ma frutto di un’allevamento a San Casciano dei Bagni (Siena) etico, sostenibile e... musicale, al ritmo di brani classici

Lievitati & solidarietà: tutte le immagini de “I panettoni… degli altri” 2024

Una carrellata di volti dei protagonisti de "I panettoni... degli altri" 2024, seconda edizione dell'evento dedicato ai lievitati d'autore

Roma, ecco tutti i vincitori di Panettone Maximo 2024

Quasi 4000 presenze al Salone delle Fontane dell’Eur per la sesta edizione di Panettone Maximo, a decretare il successo della manifestazione sui grandi lievitati, che apre le festività natalizie nella capitale. Protagonisti 45 pasticcerie e forni provenienti da tutta Italia, che hanno portato in gara le loro creazioni nelle due categorie “regine”, tradizionale e cioccolato

Mixology, Binomio (Indigo Hotel) presenta la drink list con Ginarte

All'interno dell'Indigo Hotel, Binomio ha presentato la nuova drink list con i cocktail curati da Sofia Sufi Abdi in partnership con Ginarte

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La Campania al Taste 2023: un tour tra sapori, colori e creatività

Dai pomodori ai peperoni, dalla pasta alla carne: un tour gastronomico nelle produzioni d'eccellenza della Campania al Taste 2023 Sarà perché di primo mattino, all'apertura...

Vino: La Pettegola 2023 ha la firma di Noma Bar, primo artista non italiano

Per la prima volta, Banfi si affida a un artista non italiano per disegnare l'etichetta del suo vino: La Pettegola 2023 ha la firma...

Giurie, categorie e… turnover: nuove regole per il Forchettiere Awards

Dopo tre edizioni, cambiano alcune regole del Forchettiere Awards. Le novità riguardano il peso delle giurie, i "trials" per le categorie toscane e un...

Fuori di Taste 2023, i venti-e-venti da non perdere in giro per Firenze

Dalle cene alle degustazioni, dalle masterclass alle mostre d'arte: abbiamo selezionato 20 eventi del calendario Fuori di Taste 2023 (2-6 febbraio) da non perdere...

Gelato World Cup, dal Sigep tensioni e sospetti sulle selezioni UE

Al Sigep la selezione europea per la Gelato World Cup vede uscire Francia e Spagna: forti polemiche e accuse di brogli dai due Paesi...