lunedì 21 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Viaggi di gusto: le destinazioni culinarie da non perdere

Per gli amanti della buona cucina, alcune destinazioni sono particolarmente note per le loro tradizioni gastronomiche uniche. Ecco qualche consiglio

Tracciabilità e autenticità: il ruolo delle etichette digitali nel mondo del vino

Le etichette digitali rappresentano un passo avanti molto importante per la tracciabilità e l'autenticità nel settore vinicolo, e il loro utilizzo continuerà a crescere in parallelo con l'innovazione tecnologica.

Elia Nicoletti e le uova bio allevate… a tempo di musica classica

Le uova di Elia Nicoletti sono più di un alimento, ma frutto di un’allevamento a San Casciano dei Bagni (Siena) etico, sostenibile e... musicale, al ritmo di brani classici

Lievitati & solidarietà: tutte le immagini de “I panettoni… degli altri” 2024

Una carrellata di volti dei protagonisti de "I panettoni... degli altri" 2024, seconda edizione dell'evento dedicato ai lievitati d'autore

Roma, ecco tutti i vincitori di Panettone Maximo 2024

Quasi 4000 presenze al Salone delle Fontane dell’Eur per la sesta edizione di Panettone Maximo, a decretare il successo della manifestazione sui grandi lievitati, che apre le festività natalizie nella capitale. Protagonisti 45 pasticcerie e forni provenienti da tutta Italia, che hanno portato in gara le loro creazioni nelle due categorie “regine”, tradizionale e cioccolato

Mixology, Binomio (Indigo Hotel) presenta la drink list con Ginarte

All'interno dell'Indigo Hotel, Binomio ha presentato la nuova drink list con i cocktail curati da Sofia Sufi Abdi in partnership con Ginarte

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In attesa di scoprire i finalisti delle 13 categorie fiorentine, il Forchettiere Awards 2023 elegge i suoi primi vincitori regionali (Miglior ristorante, cocktail bar, pizzeria e hamburgeria, oltre alla migliore food experience)

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Al Pitti Uomo di gennaio 2023 debutta il brand versiliese Filippo con un temporary restaurant al piano attico del Padiglione Centrale della Fortezza da Basso

Tre classici sulla cucina italiana da regalare a Natale

Regalo last minute all'amico gourmet? Ecco tre libri di cucina ormai annoverati tra i classici, con cui non potrete certo sbagliare! "Il cucchiaio d'argento"...

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Sedici indirizzi per il pranzo di Natale e il Cenone di Capodanno 2023 a Firenze

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