I MIEI ARTICOLI
Editoria: è uscito “Io, Sergio Dondoli”, il libro del gelatiere di San Gimignano
Da oggi è disponibile il libro 'Io, Sergio Dondoli' (ed. Il Forchettiere, 120 pagine, 25 euro) che racconta le storie, le passioni e la ricette del gelatiere-icona di San Gimignano
Stelle Michelin 2023, la Toscana perde 5 stelle, inclusa la Leggenda dei Frati
La cerimonia di premiazione non ha indicato i ristoranti che non hanno confermato la stella Michelin. In Toscana sono 5, inclusa la Leggenda dei Frati a Firenze. Niente stella per Osteria Perillà e Meo Modo (che hanno chiuso), Magnolia al Forte dei Marmi e i Salotti del Chiusi
Stelle Michelin 2023 in Toscana, brilla “Chic Nonna” più quattro sorprese….
Come previsto, "Chic Nonna" di chef Vito Mollica si aggiudica il macaron, ma le nuove stelle Michelin 2023 in Toscana sono 5: conquistano il riconoscimento Chic Nonna, Terramira, Paca e Campo del Drago. Stella verde a Borgo Pignano e Poggio Rosso
Si avvicina il giorno della Michelin: in Toscana il toto-stella premia un nome su tutti….
Manca poco a martedì 8 novembre, quando la guida Michelin rivelerà le Stelle assegnate alla ristorazione italiana. Il classico "toto-stella", in Toscana, premia un nome su tutti....
Bib Gourmand 2023, ben 29 novità: boom del Lazio, Emilia sempre in testa
Presentati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand 2023, che portano il totale a 257 strutture. Exploit del Lazio con 6 novità, seguito da Veneto e Toscana (4). In totale Emilia sempre padrona con 32 locali
Firenze, a Bellariva la pausa pranzo si fa… al ristorante Settebello
Il ristorante Settebello, situato all’interno del giardino della piscina Nannini a Bellariva, propone le sue proposte gustose, salutari e veloci per il pranzo
GLI ULTIMI ARTICOLI
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Castello del Nero (Tavarnelle Val di Pesa)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Tavarnelle Val di Pesa per scoprire Castello del Nero
Guida Michelin 2019, l’Emilia Romagna ha 22 stellati
Dalla più temuta cattedra sulla ristorazione, stamattina sono arrivate le pagelle. Confermate le tre stelle all’Osteria Francescana di Modena e al San Domenico di Imola; il Magnolia di Cesenatico, invece, conquista le due stelle come l’Abocar Due Cucine di Rimini
Guida Michelin 2019, ecco tutte le nuove stelle. In Toscana due ingressi e un ritorno
La Guida Michelin 2019 ha sancito le nuove 29 stelle per un totale di 367 premi. In Toscana il riconoscimento arriva per "Al 43" di Maurizio Bardotti (San Gimignano), il Giglio (Lucca) e torna alla Tenda Rossa (Cerbaia) di Maria Probst e Cristian Santandrea. Ecco tutti i nuovi stellati
Firenze: ecco il Supercazzola Day con i cocktail ispirati ad Amici Miei e al conte Mascetti
Domenica 18 novembre a Firenze in scena il primo Supercazzola Day: per i 40 anni del nonsense divenuto emblema della metasemantica, alle 19 alla Manifattura Tabacchi rivivono i cocktail ispirati ad Amici Miei e al conte Mascetti
Il racconto: ho passato un’intera serata nel backstage di un ristorante stellato
Si lavora in piedi per ore e non c'è un attimo di pausa, ma nemmeno lo stress descritto in qualche film. Cucina e sala sono macchine che funzionano come orologi, dove nulla è lasciato al caso. Ho passato un'intera serata nel backstage di un ristorante stellato, la Leggenda dei Frati di Filippo Saporito, ed ecco il racconto di quest'esperienza