sabato 19 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Gelaterie: la Toscana perde uno dei quattro “Tre Coni” del Gambero Rosso

La Toscana perde uno dei quattro "Tre Coni" del Gambero Rosso, che rimangono La Gelateria della Passera, De' Coltelli e Gelateria Dondoli

Il pane in ogni piatto: al romano Gordito debutta il ‘bread pairing’

Nel ristorante Gordito di Vigna Clara, a Roma, il pane fatto in casa diventa protagonista di un menu degustazione tra lievitazioni, grani antichi e abbinamenti dedicati per accompagnare ogni piatto. La cucina intreccia richiami siciliani e atmosfere alpine in una proposta contemporanea, stagionale e piena di gusto

“Crudo Toscano”: da Zanfa Bros una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP

Venerdì 12 giugno, alle ore 20, Zanfa Bros ospita "Crudo Toscano", una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP, realizzata in collaborazione con il Consorzio...

Cucinamare 2026, in una guida web il meglio della ristorazione balneare

All’Hotel de la Ville - Rocco Forte Hotels a Roma sono stati svelati tutti i premiati della nuova edizione della guida web Cucinamare, che si conferma uno strumento formidabile per vivere la miglior esperienza possibile sulla spiaggia

Prato, lo stellato Paca lascia la città ed entra in Tenuta Ceri a Carmignano

Da settembre il ristorante Paca - 1 Stella Michelin, guidato da Niccolò Palumbo - diventerà il cuore gastronomico della tenuta fondata dalla famiglia Ceri, che amplia ospitalità, cantina ed esperienze per affermarsi come nuova destinazione in Toscana

Drinkabine: a Melfi una cabina fotografica diventa cocktail station

Nasce Drinkabine, bar station realizzata dal cocktail bar Origini - Esperienza liquida di Melfi, da una vecchia cabina fotografica trasformata

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Firenze, Starbucks apre nel palazzo nobiliare che ospita una stella Michelin

In via del Corso apre il quinto store fiorentino Starbucks, proprio in Palazzo Portinari Salviati che ospita "Atto di Vito Mollica"

DegustaVino in Via Gioberti a Firenze: un viaggio tra i sapori del Chianti Rùfina e le specialità street food

L'associazione Le Cento Botteghe di Via Gioberti, in collaborazione con il Consorzio Chianti Rùfina, presenta la prima edizione di DegustaVino Via Gioberti, un evento...

La Prato gastronomica riscopre la sua icona pop: in scena i ‘Sedano alla Pratese Days 2024’

Da sabato 26 a mercoledì 30 ottobre la terza edizione della kermesse organizzata da Almanacco con cooking show e mostra fotografica

Non solo cucina: 5 ristoranti toscani simili a gallerie d’arte

Non solo buona cucina: alcuni ristoranti toscani offrono esperienze multisensoriali grazie alle opere d'arte appese alle pareti. Ecco quali

Boccaccesca 2024, ecco tutti i cooking show in programma a Certaldo

A Boccaccesca 2024 cooking show con chef toscani, da Mario Cipriano a Elvid Dedi, Marco Anselmi, Fabio Nistri, Omar Dhib e Marcella Schillaci