I MIEI ARTICOLI
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Denya Pandolfi
Con la brasiliana Denya Pandolfi continua la rubrica che racconta culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa
Vini per l’estate: 11 bianchi, rosati e bollicine raccontano la bella stagione
Dalla Toscana all’Umbria, dall’Alto Adige alla Sardegna, un viaggio tra etichette fresche, eleganti e identitarie, perfette per accompagnare aperitivi, cene all’aperto e i sapori delle vacanze
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Asa Johansson
Con Asa Johansson continua la rubrica che racconta i rapporti tra culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa
Dieci locali dove spendere poco ad agosto a Firenze, senza mangiare male
Agosto a Firenze è il mese in cui le serrande abbassate si moltiplicano, i fiorentini rimasti in città cominciano a riconoscersi tra loro e...
Torino: da Opera debutta ‘Asteraceae’, menù estivo basato sulle insalate
Al ristorante Opera a Torino iceberg, lattuga, radicchio, indivia belga e sucrine conquistano il centro della scena in un percorso di degustazione che dona alle insalate un’inaspettata valenza gastronomica
Firenze incontra il mondo, la parola alle ‘expat’: Ruth Claramonte
Con la spagnola Ruth Claramonte continua la rubrica che racconta i rapporti tra culture gastronomiche diverse attraverso gli occhi di chi ha scelto Firenze come casa
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Pizze in carcere & gelati… migranti: due storie di (stra)ordinaria solidarietÃ
Ecco due belle storie di riscatto e solidarietà : quella dei migranti che hanno creato la gelateria Barconi a Palermo e quella del pizzaiolo che insegna l'arte bianca in carcere
La cucina italiana candidata come Patrimonio dell’Unesco
Il Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha approvato come candidatura italiana da presentare all’esame del Comitato Intergovernativo per la Salvaguardia del...
Olio Evo, Il Magnifico ed Airo premiano le rispettive eccellenze
A distanza di pochi giorni, Airo e Il Magnifico hanno premiato le rispettive eccellenze nel campo dell'olio extravergine d'oliva. Ecco i vincitori
L’Abruzzo… a Foligno: la contaminazione culinaria alla Chicchetta Bistrot
A Foligno La Chicchetta Bistrot propone un menù a base di carne di pecora, con gli arrosticini (o rustelle) che tendono un filo ideale tra Abruzzo e Umbria
Bonet, krumiri, gianduiotti & co: alla scoperta dei dolci tipici piemontesi
La tradizione è ricca di dolci tipici piemontesi: dalla panna cotta langarola al bonet, dai krumiri di Casale Monferrato ai baci di Dama, fino ai gianduiotti e alle bignole