I MIEI ARTICOLI
Estate 2026 a Firenze, la mappa di locali e proposte da non perdere
Con l'arrivo della bella stagione, Firenze torna a vivere all'aria aperta grazie ai tanti spazi estivi che animano parchi, lungarni e giardini cittadini
Vermouth, Carpano celebra 240 anni e torna a Torino col Gruppo Gerla 1927
Simbolo del Vermouth di Torino moderno, Carpano celebra il suo 240° anniversario tornando nella città dove tutto ebbe inizio
Dalla cucina alla cantina: 7 incontri estivi per raccontare il terroir
Presso la cantina Podere Ema di Bagno a Ripoli (Firenze), sette incontri enogastronomici uniscono la cucina dell’Osteria Pratellino di Firenze ai vini della cantina, in un percorso tra territorio, stagioni e convivialità
Il piacere della buona tavola nei ritmi moderni: soluzioni veloci per primi piatti deliziosi
Spesso si tende a pensare che una preparazione rapida sia sinonimo di un pasto mediocre o privo di personalità, ma la gastronomia contemporanea offre eccellenti alternative pronte all'uso.
Giugno, tour al via: alla (ri)scoperta dei sapori perduti della Toscana
Al via un calendario in 13 tappe con appuntamenti nei ristoranti regionali per valorizzare alcune delle materie prime d’eccellenza meno conosciute
Dalle risaie vercellesi ai rooftop di Milano e Roma: i 50 anni di MAIO Group
Per i 50 anni di Maio Group - azienda familiare tra tradizione culinaria piemontese, ristorazione glamour sui tetti della Rinascente - si regala una serie di nuove aperture ad Alagna Valsesia, sul versante meridionale del Monte Rosa
GLI ULTIMI ARTICOLI
La torta Sacher, il dolce che vanta innumerevoli tentativi d’imitazione
Un po’ come la “Settimana Enigmistica”, la torta Sacher vanta una serie infinita di imitazioni in tutto il mondo. Eppure il dolce originale al cioccolato lo si può assaggiare solo in Austria, tranne un piccolo negozio autorizzato a Bolzano
Enrico Panero (Eataly): “Arrivederci Firenze, città difficile ma splendida”
Dopo due anni alla guida del ristorante Da Vinci all’interno di Eataly Firenze, lo chef Enrico Panero parte alla volta di Roma. Non senza raccontarci cosa lascia in riva all’Arno e cosa trova in riva al Tevere, il suo parere sulle guide e il suo “podio” dei colleghi fiorentini
La tavola dei Papi: Leone XIII, il Pontefice… con la doppietta
Nell'anno del Giubileo, continua il nostro viaggio sulle tavole dei pontefici più importanti della storia: oggi tocca a Leone XIII, (1878-1903), al secolo Vincenzo Gioacchino Raffaele Luigi Pecci
Vino, olio, fagioli & salumi: in mostra le eccellenze della Lucchesia
Dal vino e l'olio dell'agriturismo Colle di Bardocheo, fino a salumi e carni pregiate e ben 14 tipi di fagioli locali: così il territorio della Lucchesia mette in mostra le proprie eccellenze enogastronomiche
Vino: Dievole completa il restyling e presenta le nuove bottiglie
Dopo un restyling sostanziale e un cambio di filosofia produttiva che ha messo al bando le barrique per cercare eleganza e linearità dei vini, l'azienda agricola Dievole di Castelnuovo Berardenga (Siena) ha presentato le nuove bottiglie