lunedì 21 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Mixology, Venezia ospita la sua prima Cocktail Week (13-19 dicembre)

Dopo cinque edizioni a Firenze, la Cocktail Week italiana raddoppia e sbarca in laguna. Dal 13 al 19 dicembre appuntamento con i migliori cocktail bar di Venezia, by Paola Mencarelli

La prima pizza al mondo cotta a 50 metri d’altezza (con strascico polemico)

Il format Dinner in the sky arriva a Napoli e Caserta, con una parata di chef stellati e il maestro pizzaiolo Franco Pepe. Ma un altro big della pizza, Francesco Martucci, ha annunciato che non parteciperà

Al ‘salotto’ del Cibreo all’Helvetia & Bristol la vera sorpresa è il Pikki Burger

A Firenze da pochi giorni il Cibreo ha in mano la parte food & Beverage dell'hotel Helvetia & Bristol: il menù ricalca quello in Sant'Ambrogio, ma con una chicca in più: il Pikki Burger

Vino & Ravioli: il locale fa il restyling, ma il nuovo nome lo scelgono i clienti

Firenze: il locale di street food etnico Vino & Ravioli cambia nome, e lancia un concorso online per trovare un nuovo brand. In palio, 250 euro in consumazioni

Ristoranti a Roma, il calendario delle riaperture en plein air (e non solo…)

Anche Roma da oggi riparte, con una serie di proposte en plein air. Ecco una selezione dei ristoranti all'aperto che a partire da lunedì 26 aprile riapriranno i battenti

Ecco la mappa della (graduale) riapertura dei ristoranti a Firenze

Chi ha spazi all'aperto e parte subito, chi ha bisogno di qualche giorno per attrezzarsi, chi invece aspetta tempi migliori: ecco la mappa della...

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Cocktail bar, tutte le novità per sapere dove bere d’estate a Firenze

Finita la quarantena, il mondo dei cocktail bar è in fermento: nuove aperture, spostamenti, piccole rivoluzioni. Lo scenario estivo prende forma, ed ecco le novità da provare a giugno

San Gimignano, cadono le stelle: il doppio addio di Sparacino e Bardotti

Due chef stellati toscani lasciano i rispettivi ristoranti, entrambi a San Gimignano: si tratta di Alberto Sparacino del Cum Quibus e di Maurizio Bardotti di "Al 43"

Ditta Artigianale: un tris di big per riportare i fiorentini nel centro storico

Ditta Artigianale ha messo insieme lo chef stellato Marco Stabile e il bartender Julian Biondi per creare una proposta di brunch volta a far tornare i fiorentini nel centro storico del capoluogo toscano

Il rebus dell’estate fiorentina che verrà, tra veti incrociati e nuove aperture

Sarà un autentico rebus, l'estate fiorentina ai tempi del Covid: tra nuove aperture e veti dei ristoratori del centro storico, i prossimi giorni saranno decisivi. Ecco chi apre e chi no

JRE Italia: tre nuovi ingressi e “TavolaJRE”, cene degustazione a 50 euro

Nella prima assemblea digitale JRE Italia approvati tre nuovi ingressi: Luca Bazzano (Savona), Mariano Guardianelli (Rimini) e Federico Pettenuzzo (Vicenza). Al via il progetto "Tavola50" con degustazioni a 50 euro