I MIEI ARTICOLI
Pizza, pioggia di ‘spicchi’ su Firenze: in 2 mesi arrivano due maestri dell’arte bianca
Il cecinese Gabriele Dani (Disapore) è appena sbarcato a Firenze come executive da "Largo9" in largo Annigoni, mentre entro marzo aprirà in piazza della Repubblica "Sophia Loren" con Francesco Martucci come consulente
La miglior schiacciata alla fiorentina del 2021? Dopo 23 assaggi è Serafini
Ne abbiamo assaggiate ben 23, in compagnia di palati "tecnici", e alla fine il parere è unanime: la miglior schiacciata alla fiorentina del 2021 è quella della pasticceria Serafini
Il Sannio beneventano: ecco San Lorenzello, terra dei taralli “bis-cotti”
Tipici del piccolo centro sannita di San Lorenzello (Benevento), i taralli sono qui chiamati "biscotti" e realizzati con un semplice impasto di farina di grano tenero, olio di oliva e spezie
Ciò che il Covid ci sta portando via: Basilea, il Carnevale targato Unesco
Fra gli appuntamenti che quest’anno non si terranno c’è il Carnevale di Basilea: oltre a essere il più popolare e partecipato della Svizzera (oltre 20mila presenze la scorsa edizione), da 2017 è patrimonio immateriale Unesco
Romanticismo indoor: tutti i segreti per un San Valentino tra le mura di casa
La pandemia non permetterà agli innamorati di passare la serata di San Valentino a cena fuori, ma questo non deve limitare gli slanci nei confronti della persona amata. Ecco come vivere la festa tra le mura di casa
Giovani e di belle speranze: i Chianti Classico “Luminare” della Ranocchiaia
Da un'azienda vocata tradizionalmente all'olio Evo arrivano due Chianti Classico Docg, il Luminare 2017 e la sua riserva. Ecco il racconto di due vini destinati a far parlare di sé
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Viaggio negli appuntamenti del gusto: piccola guida semiseria a Taste (e Fuori di Taste)
Affilate i coltelli, dotatevi di stuzzicadenti, preparatevi ad avvinare i calici: a Firenze torna "Taste", il salone del gusto che da nove anni trasforma...
“Go Wine” debutta a Firenze: degustazione alle Giubbe Rosse
Vini a go-go con Go Wine, associazione nazionale di appassionati di enologia che ora approda anche a Firenze. Sabato 1° marzo dalle 17 alle...
Chi consuma più caffè in Europa? Macché italiani, sono i tedeschi
Certe notizie minano alla base le nostre certezze, oltre a farci perdere una laurea che già sentivamo in tasca a Trivial Pursuit. Per quanto...
A Gian Luca Colombo la seconda edizione del premio Gambelli
Due piemontesi su due: dopo la vittoria dell'astigiano Fabrizio Torchio va al torinese Gian Luca Colombo la seconda edizione del Premio Gambelli, il riconoscimento...
Slurp Expo: due giorni di alta cucina nella “archeologia industriale” veneta
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Due giorni dedicati al buon cibo, ma anche alla riscoperta di una location d'eccezione: a fine marzo a Schio (Vicenza) debutta la prima fiera...