I MIEI ARTICOLI
Al Castello di Postignano lo scrigno gourmet dello chef Vincenzo Guarino
Arrivato in Umbria dopo le esperienze stellate nel Chianti e sul lago di Como, lo chef Vincenzo Guarino è oggi alla guida della cucina del Castello di Postignano, nel perugino
Bettolle: sosta golosa al ristorante di Walter Redaelli, nella patria della Chianina
Quando il nome dello patròn e del ristorante coincidono: a Bettolle, nella patria della Chianina, si trova il locale dello chef Walter Redaelli, allievo di Gualtiero Marchesi
Un toscano tra le colline del Barolo: chef Giuseppe Lo Presti a Osteria Arborina
Dal 18 marzo lo chef toscano Giuseppe Lo Presti inizia una nuova avventura al ristorante stellato Osteria Arborina, sulle colline del Barolo
Vent’anni da stellata: Silvia Baracchi (Il Falconiere) ambasciatrice dei sapori d’Etruria
Da vent'anni su Cortona brilla la stella del Falconiere della lady chef Silvia Baracchi, che si definisce orgogliosamente etrusca
Val d’Orcia (Siena), all’Osteria Perillà brilla la stella di chef Marcello Corrado
Nell'incantevole Rocca d'Orcia l'Osteria Perillà è il luogo in cui lo chef Marcello Corrado porta avanti il suo stile di cucina legato al territorio
Cucina e sala: a Montepulciano l’anima toscana delle Logge del Vignola
A Montepulciano (Siena) le Logge del Vignola offre una cucina toscana interpretata dal navigato chef Carlo Gutierrez
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Life of wine: viaggio nelle età del vino (Firenze, 16/11)
Un viaggio nelle età del vino, da quello appena spillato dalla botte a quello che invecchia per anni: domenica 16 novembre 2014 al Tepidario...
Sbirciando nei meandri dell’informazione enoica: il caso Magis
Se si parla di sostenibilità in campo vitivinicolo, il marchio Magis ha appena ottenuto un vero e proprio boom di popolarità per il suo progetto di...
Connubio tra arte e vino: Clet rifà il fiasco a Ruffino
Il connubio tra arte e vino si arricchisce di una nuova frontiera: dopo Elisabetta Rogai, l'artista che dipinge usando il vino al posto dei...
Ribollita, farro & co: cibo toscano e champagne alla ricerca di un punto d’incontro
 Da un lato il "nobile" champagne, dall'altro il cibo toscano povero per antonomasia (crostini, zuppa di farro, ribollita). Che succede quando questi due mondi...
Firenze: alle Oblate un premio per la miglior “ricetta letteraria”
Alla biblioteca delle Oblate un concorso premia le "ricette letterarie": la premiazione si terrà sabato 18 ottobre alle  17.30 presso la terrazza della biblioteca,...