I MIEI ARTICOLI
I vini di Aquila del Torre incontrano la cucina di Paolo Lavezzini (FSH)
Identità, qualità e rispetto della materia prima creano un fil rouge tra l’azienda friulana Aquila del Torre e la cucina del Four Seasons Firenze
Storie di vino: Diano d’Alba, alla scoperta delle bottiglie di Giovanni Abrigo
Da mezzo secolo i vini di Giovanni Abrigo raccontano il territorio di Diano d'Alba: dal Barolo al Dolcetto, dalla Barbera al Nebbiolo, in 14 ettari l'azienda produce 60mila bottiglie l'anno. E ora arriva la cantina ecosostenibile
Chianti Classico Collection 2022, ecco la top 10 delle nostre degustazioni
Alla sua 29° edizione, la Chianti Classico Collection 2022 alla Stazione Leopolda ha visto presenti 180 aziende del Gallo Nero, per un totale di 650 etichette in degustazione. Ecco la top10 dei nostri assaggi
Vino: Pagani de Marchi, 20 anni di vendemmie tra presente e futuro
L'azienda Pagani de Marchi (Casale Marittimo, Pisa) celebra le 20 vendemmie con una degustazione tra Milano, Roma e Firenze e annuncia novità in cantina e sulle etichette
Chianti Classico, terroir in etichetta: il caso dei viticoltori di Greve in Chianti
In linea con il progetto UGA (Unità Geografiche Aggiuntive) del Consorzio Chianti Classico, è nata l'associazione dei Viticoltori di Greve in Chianti
Vino: il Picchio e la Corte, la doppia Gran Selezione griffata Castello di Querceto
Il Picchio e la Corte sono le due interpretazioni della “Gran Selezione” della vendemmia 2018 secondo Alessandro François e il Castello di Querceto
GLI ULTIMI ARTICOLI
Versilia, 40 locali in gara al contest per il miglior Spaghetto alle arselle
Massimo Gelati lancia in Versilia il primo Spaghetto alle Arselle Awards, una gara tra 40 locali per valorizzare la tipica ricetta marinara
Guida Michelin: tutti gli ingressi di giugno, da Don Alfonso al Serrae di Fiesole
Da un lato il ritorno di nomi importanti - come Don Alfonso 1890 a Sant'Agata sui Due Golfi (Napoli) della famiglia Iaccarino - dall'altro l'ingresso di ristoranti aperti da poco, come nel caso del Serrae di Fiesole (Firenze) con lo chef Antonello Sardi
A Las Vegas i World 50Best Restaurants 2024 non premiano l’Italia
Serata agrodolce per il fine dining italiano, che (tranne Crippa) perde posizioni. Brilla invece la stella del "Disfrutar" di Barcellona
A Napoli nasce Streg8, il cocktail a base di liquore Strega
A Napoli nasce Streg8, cocktail con liquore Strega, Bitter 900 Rosso e Chin8 Neri che unisce la tradizione dello Strega ai gusti contemporanei
Tavola Latina 2024, ecco i dieci momenti di un festival da ricordare
Tra pranzi, cene stellate, talk show e degustazioni, Tavola Latina 2024 dà appuntamento all'anno prossimo. Ecco i 10 momenti da ricordare