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A Tavola sulla spiaggia 2021, ecco tutti i vincitori della kermesse versiliese
A vincere il concorso A Tavola sulla spiaggia 2021 - la 29° edizione della manifestazione ideata da Gianni Mercatali - è la parmigiana di melanzane con gamberi di Ida Semeraro e Francesca Macolino
Olio Evo: a San Casciano la “notte verde” con i migliori extravergini del Magnifico
Serata di assaggi e premiazioni per i migliori Evo del premio "Il Magnifico": appuntamento giovedì 22 a San Casciano (Firenze)
La guida al mangiare sull’erba: il “Giro d’Italia in 70 picnic” di Silvia Ceriegi
La travel blogger Silvia Ceriegi firma "Giro d'Italia in 70 picnic", la prima guida italiana al fenomeno del mangiare sull'erba. Un inno alla convivialità e alla ritrovata libertà dopo i mesi chiusi in casa
Comprare whisky online: ecco i 10 suggerimenti per farlo bene
Se state pensando a un regalo a sorpresa per un amico o semplicemente volete ricevere a casa il vostro whisky preferito senza scomodarvi, allora potete ordinarlo online: la procedura, nella maggioranza dei casi, è semplice e intuitiva
Ristoranti: anche l’italiana Viviana Varese premiata dai 50Best per l’inclusività
La 50 Best premia col riconoscimento “Champions of Change” gli chef che hanno guidato un cambiamento positivo nel mondo della ristorazione: c'è anche l'italiana Viviana Varese, impegnata per l’inclusione sociale
Riaprono (quasi) tutti gli stellati, ora il fine dining di Firenze è al completo
Con questa settimana riaprono (quasi) tutti i ristoranti di fine dining fiorentino. Facciamo il punto della situazione
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L’angolo polemico: il Trito Challenge delle vanità e l’ottimo marketing di Cibo Nostrum 2017
Dopo l'Ice Bucket Challenge arriva sul web il Trito Challenge. Finalità simile: raccolta di fondi. Ma ciò che mi lascia perplesso - almeno in quest'ultimo caso - sono le modalità con cui preparare un trito può contribuire alla lotta per il Parkinson. Di sicuro aumenta l'ego e la visibilità di chi lo fa, ma ai malati ne cale il giusto...
Gurdulù, la mano dello chef Gabriele Andreoni tra tecnica e creatività
Abbiamo provato il nuovo chef di Gurdulù, Gabriele Andreoni, che da qualche mese ha preso il posto di Entiana Osmenzeza. Il giovane talento conferma le sue doti di tecnica e creatività
Lastra a Signa, al Museo Caruso il primo Caruso Wine Food & Summer Festival
Al via domani al Museo Caruso (Lastra a Signa) la prima edizione del Caruso Wine Food & Summer Festival con i migliori vini e cibi provenienti da tutta Italia con degustazioni (a 10 euro) più presentazioni di libri, musica e area ristoro di qualità
Yin e Yang in cucina: a Firenze debutta il ristorante vietnamita Com Saigon
Yin e Yang, negativo e positivo, freddo e caldo, sono alla base della cucina vietnamita, che ricerca un equilibrio tra gli ingredienti, i sapori, ma anche tra corpo e mente. Con questa filosofia nascono i piatti del ristorante Com Saigon di via dell’Agnolo, a Firenze
MotoGP, vino e stelle Michelin: storia di tre (anzi, quattro) eccellenze toscane
Che succede quando tre eccellenze toscane come i motori MotoGP della Pramac, la maestria in cucina degli chef della Enoteca Pinchiorri e i vini di Cecchi si mettono insieme? Il risultato è che le cose belle "chiamano" altre cose belle, e alla fine Danilo Petrucci finisce persino sul podio