I MIEI ARTICOLI
Un serata messicana per prepararci per il DÃa de los Muertos
Chi ha buona memoria ricorderà bene quando il DÃa de los Muertos, che cade il 2 novembre e che con Halloween ha in realtà ...
Gastrosteria “Ai Mercanti” di Venezia: un’isola di qualità in una laguna di mediocritÃ
"Sai perché a Venezia ci piace molto bere? Perché per tornare a casa non dobbiamo guidare!"
Con questa lapalissiana verità - tanto ovvia da essermi...
Alain Ducasse apre a Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile
Lo chef stellato Michelin Alain Ducasse apre oggi nel Principato di Monaco il primo Summit sulla Gastronomia Sostenibile in partnership con la Fondazione Principe...
Parte oggi l’edizione 2023 dell’Expo Chianti Classico
Parte oggi la 51° edizione dell'Expo del Chianti Classico, la manifestazione, organizzata dal Comune di Greve in Chianti, che da oltre 40 anni porta...
Francia: 200 milioni di euro per distruggere l’eccedenza di vino
Non abbiamo fatto in tempo a registrare il sorpasso della Francia sull'Italia come produttore mondiale di vino che da Parigi - o più precisamente...
Andrea Lonardi è il secondo Master of Wine italiano
Nel caso non lo sapeste, The Institute of Masters of Wine è una prestigiosa associazione i cui membri sono definiti, per l'appunto, "Masters of Wine"...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, i 100 giovani che “spingono” la riscoperta della spesa al mercato centrale
Al via a Firenze un'iniziativa di 100 giovani per rilanciare lo Storico Mercato Centrale: gli under40 si impegnano a fare la spesa nelle botteghe di prossimità in cambio di una colazione gratis
Libri: “La cottura al vapore” della foodwriter Shamira Gatta (ed. Giunti)
È uscito per Giunti il volume "La cucina al vapore" della foodwriter livornese Shamira Gatta: la tecnica orientale al servizio della creativitÃ
Ristorante Il Merlo: vola a Lido di Camaiore la cucina tosco-franco-emiliana
A Lido di Camaiore nel ristorante Merlo dello chef Angelo Torcigliani la pasta fresca emiliana, le salse alla francese e l'autentica Versilia sono gli ingredienti che hanno reso una piccola gastronomia una firma dell'alta ristorazioneÂ
“Fatta la legge….”: ecco alcuni modi per cenare dopo le 18 eludendo il Dpcm
Secondo il Dpcm i ristoranti devono chiudere alle 18, ma non mancano gli escamotage. Pensate alla camera d'hotel inclusa nel prezzo? È solo la punta dell'iceberg...
Olio: è l’umbro Marfuga il miglior Evo del mondo secondo Flos Olei 2021
La guida internazionale dedicata ai migliori oli extravergine ha incoronato il "Dop Umbria Riserva" di Marfuga olio numero uno del mondo