I MIEI ARTICOLI
Pistoia: torna La Toscana in Bocca, 4 giorni dedicati al food (e non solo)
Dal 25 al 28 aprile, Pistoia accoglie la 7° edizione di "La Toscana in Bocca - L'Arte di Assaporare", parte del circuito di Vetrina Toscana
Dal palco alla tavola: Il Forchettiere Awards in tour tra Toscana e Umbria
È partito il tour gastronomico che fino a novembre coinvolgerà i vincitori dei Forchettiere Awards 2024: tra cucina, pizza e cocktail, ecco il calendario con tutti gli appuntamenti
Spring has come: ecco sei vini per festeggiare l’arrivo della primavera
Da un lato all'altro dell'Italia vinicola, abbiamo selezionato sei importanti bottiglie con cui celebrare l'inizio della primavera
“Grandi chef, grandi cuori”: a Firenze il 18 marzo la cena solidale a 12 mani
Il 18 marzo al Centro Le Torri di Firenze si tiene la cena solidale per la Caritas a cura degli chef Authom, Andreoni, Mazzola, Papallo, Mollica e Probst
Terra di Seta, in Chianti Classico la prima cantina con vini kosher e bio
Terra di Seta è l’unica cantina in Italia - attualmente esistono soltanto altre due in tutta Europa - la cui intera produzione vinicola da propri vigneti è certificata kosher.
Arriva a Torino il primo Salone del Vermouth (24-25 febbraio)
Il vermouth non è mai stato così in voga e Torino lo celebra con il Salone del Vermouth, un weekend di tasting e talk, ed uno speciale Fuori Salone il 24 e il 25 febbraio
GLI ULTIMI ARTICOLI
#FCW18, 7 percorsi tematici per 7 giorni: i locali dove bere sotto i 10 euro
Torna la Firenze Cocktail Week (#FCW18), la terza edizione si preannuncia più scoppiettante e ambiziosa che mai. Quest’anno infatti l’asticella è stata alzata ancora, non solo grazie ai tanti eventi proposti e gli ospiti internazionali, ma anche grazie a un coinvolgimento sempre maggiore della città
Borgo Pignano, il gastro-resort (davvero) toscano dove la Tv non esiste
Nel cuore della campagna toscana, tra Volterra e San Gimignano, si trova l’antico Borgo Pignano: su un insediamento risalente all’età etrusca sorge una villa del XVIII secolo e un hotel esperienziale diffuso in cui la conservazione degli spazi ha coraggiosamente bandito la tv. È qui che opera, con successo, lo chef Vincenzo Martella
Formaggi: il miglior camembert al mondo è canadese e viene dal Quebec
Terremoto nel mondo dei formaggi a pasta molle: al World Championship Cheese Contest di Madison (Wisconsin, Usa) è stato eletto migliore del mondo un formaggio proveniente da un Paese francofono ma su un altro continente. Si tratta di un camembert del Quebec
Gelato Festival 2018: anche miss Toscana in gara al piazzale Michelangelo (20-22 aprile)
Gelato Festival 2018, si parte: da venerdì 20 a domenica 22 aprile inizia il tour europeo. Al piazzale Michelangelo la tappa inaugurale della kermesse che mette a confronto 16 maestri gelatieri. In gara anche miss Toscana 2017, Lavinia Mannucci. Per tre giorni in assaggio gusti unici, dalla crema di Prato al “Ginger Power”
Enogastronomia, la Toscana (finalmente) ricorda Vieri Bufalari
A due anni dalla scomparsa di Vieri Bufalari, per anni l'uomo dell'enogastronomia toscana, il presidente del Consiglio regionale Giani annuncia due iniziative collegate alla nascita dell’associazione ‘Viaggio in Toscana’: l'intitolazione di una sezione della biblioteca regionale e - il 19 maggio - una giornata di studi in suo onore