domenica 11 Ottobre 2026

Giacomo Iacobellis

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Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

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Bibi Graetz chiude il 2021 col titolo di brand più ā€œavvincenteā€ per Wine Lister

Con il titolo di brand più avvincente dell'anno (Wine Lister), il vignaiolo fiesolano Bibi Graetz chiude un 2021 da urlo, culminati con l'ingresso del Colore 2019 nei 100 migliori vini del mondo per James Suckling

Il gin d’inverno? Meglio se invecchiato in botte: ecco tre novitĆ 

Tra i gin d'inverno c'ĆØ chi si ispira alle tradizioni della marina, e chi usa le botti di Syrah di Cortona: ecco i gin...

Mixology: da Como a Firenze, il Mandarin Oriental conquista Rasputin

Dal lago di Como al resto d'Italia: riparte la tournƩe del Mandarin Oriental, che questa settimana ha fatto tappa al Rasputin di Firenze

Jordi Roca firma The Macallan Rich Cacao: quando pastry e whisky dialogano

Che succede se si mettono insieme un grande pastry chef e il re dei Single Malt? Nasce una Limited Edition da tenere d'occhio: ecco...

Equiano, il Rum afro-caraibico dedicato al’ex schiavo divenuto scrittore

La tratta tra Africa e America è tristemente nota per la rotta schiavista: oggi da quel connubio nasce però anche un Rum, e viene...

Viaggio alle origini del distillato più antico al mondo, il Rum di Barbados

Al Radisson Aquatica di Bridgetown, "The Barbados Rum Experience" ha raccontato ad appassionati e addetti ai lavori il Rum di Barbados, il distillato più antico del mondo (1703)

GLI ULTIMI ARTICOLI

Amatriciana Day 2017, al Forte Belvedere in scena la solidarietĆ : ecco i piatti degli chef

Dopo l'anno scorso, torna l'appuntamento con la solidarietĆ  al Forte Belvedere: giovedƬ 7 settembre va in scena la Amatriciana Day 2017 per restaurare il Polo Agroalimentare di Amatrice (Rieti). Dalle 20 pasta all’amatriciana per tutti, insieme ai piatti ā€œgriffatiā€ da 16 chef toscani. Ecco quali

Dio benedica la Provincia. E la Festa del Vino a Montecarlo di Lucca

E' un giovedƬ di agosto in cittƠ. Niente accade, niente cambia e siamo tutti intenti a tagliare l'aria ferma con i grissini. Mentre siamo disorientati dalla mancanza di traffico e dai fantasmi del nostro futuro, in un'altra parte di mondo si festeggiano i 50 anni della Festa del Vino, con la verve e l'entusiasmo del primo compleanno

L’affaire BuondƬ Motta. Ovvero: la fenomenologia dell’astro-merendina ai tempi del web

Da oltre 24 ore sui social non si parla più così tanto né di calcio né di vacanze né di politica. L'attenzione di tutti è concentrata su una astro-merendina, che finisce la sua corsa siderale in testa a una mamma davanti agli occhi della figlia. Questo è lo spot del Buondì Motta che - tra detrattori ed estimatori - ha già vinto (e non possiamo farci nulla)

ķ”¼ė Œģ²“ģ‹ ķ‹°ė³ø ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ģ˜ ė„ģ‹œģ—ģ„œ ė§Œė‚œ 숯불 źµ¬ģ“ģ˜ 예술 : ėøŒė¼ģ²“ė¦¬ģ— ė§ė¼ķ…ŒģŠ¤ķƒ€(BRACIERE MALATESTA)

ķ”¼ė Œģ²“ģ‹ ķ‹°ė³ø ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ģ˜ ė„ģ‹œģ—ģ„œ, 숯으딜 고기넼 źµ½ėŠ” ź²ƒģ€ ķ•˜ė‚˜ģ˜ ģ˜ˆģˆ ģ“ė‹¤. 다넸 ė°©ģ‹ģ€ ģžˆģ„ 수 없다. ģ“ėŸ° ģˆÆė¶ˆźµ¬ģ“ė„¼ ķ•˜ėŠ” ģ‹ė‹¹ė“¤ 중에 맛볓기에 ź°€ģž„ ģ ķ•©ķ•œ via Nazionale 에 ģžˆėŠ” Il Braciere Malatesta 넼 ģ†Œź°œķ•˜ė ¤ ķ•œė‹¤. ģž ģ¼ė‹Ø, ģŠ¤ķ…Œģ“ķ¬ė„¼ 숯불딜 ģš”ė¦¬ķ•˜ė ¤ė©“ ģ–“ė–¤ ė°©ģ‹ģœ¼ė”œ 준비핓야 ķ•˜ėŠ”ģ§€, 그리고 ź·øź²ƒģ„ ģ•Œģ•„ ė‘ėŠ”ź²ƒģ“ģ™œģ¤‘ģš”ķ•œģ§€ķ™•ģø ķ•“ ė³“ģž.

A Tavola sulla spiaggia, la frittata di spaghetti di Silvana Iannaccone “regina” della Versilia

Con la frittata di spaghetti la napoletana Silvana Iannaccone vince il 25° concorso "A tavola sulla spiaggia" in scena a Forte dei Marmi. Una scelta, quella della giuria capeggiata da Gianfranco Vissani, che ha reso omaggio a un evergreen della cucina casalinga da bagnasciuga. Ecco tutti i vincitori, insieme al racconto di un'esperienza unica