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Il Gingegnere racconta il mondo del distillato: “Aqva di Gin”, profumata collection
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arteĀ Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo āAqva di Ginā di Bespoke Distillery
A metĆ tra Giappone e Piemonte debutta “Nero”, il primo sakĆØ italiano
Tra innovazione e tradizione nasce "Nero", primo sakĆØ italiano. Un prodotto al 100% piemontese, frutto dell'incontro tra il riso nero vercellese de GliAironi e le sperimentazioni della mixology torinese di Affini ed Evho
Cocktail delivery: ecco chi in Toscana ha saputo fare di necessitĆ virtĆ¹
Lāevoluzione del āready to drinkā ĆØ frutto di mixologist ingegnosi che hanno saputo reinventarsi con drink list originali e packaging da artista: ecco 4 casi in Toscana
Per i 700 anni di Dante nasce un vermouth dedicato al sommo poeta
Dalle ceneri dellāanno piĆ¹ infernale del terzo millennio nasce 9diDANTE Inferno - Vermouth di Torino Superiore, ispirato ai nove cerchi dell'Inferno della Divina Commedia,...
Dolci di carnevale, sei suggerimenti per mangiarli senza ingrassare (troppo)
Tempo di dolci di Carnevale e specialitĆ locali. Ecco qualche suggerimento per cedere alle tentazioni della gola senza aumentare il girovita
Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: ā2Punto4 Ginā, due provette magiche
Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arteĀ Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo ā2Punto4 Ginā di Mauro Mahjoub e Jorge Alberto Soratti
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Capodanno cinese 2021, come (e dove) festeggiarlo in cucina a Firenze
Il 12 febbraio si celebra il Capodanno cinese 2021 (entriamo nell'Anno del Bue): ecco come si festeggia a tavola nei ristoranti di Firenze
Dalla cicerchiata alla crescionda, i dolci di Carnevale della tradizione umbra
Il Carnevale eĢ alle porte: al di lĆ di zeppole, graffe e ravioli di ricotta e cioccolato, pochi possono dire di aver assaggiato la crescionda o la cicerchiata. Ecco i classici dolci di Carnevale della tradizione umbra
Da Milano a… ovunque: Yoji Tokuyoshi e la BentoĢteca, il delivery d’autore in tour
In un periodo di rivoluzione dei modelli di business, l'intuizione del giapponese Yoji Tokuyoshi ha portato la sua Bentoteca milanese in giro per l'Italia
Si fa presto a dire farina: ecco tutte le alternative alla “classica” doppio zero
Oltre alla classica farina doppio zero, in cucina esistono diverse alternative, da quella di farro a quella di mandorle fino alla quinoa o alla...
Prato ha una nuovo astro nascente: NiccolĆ² Palumbo e il ristorante Paca
Il ristretto panorama dei locali di fine dining a Prato si arricchisce della cucina - contemporanea e vicina al territorio - di NiccolĆ² Palumbo, chef del ristorante Paca