I MIEI ARTICOLI
Caffè: i 10 anni di Ditta Artigianale, così Sanapo racconta la sua missione
Caffè: Ditta Artigianale festeggia i suoi 10 anni con l'apertura del sesto store fiorentino, al piano terra del Mercato di San Lorenzo
Slovenia da gustare, ecco tre indirizzi da non perdere tra Lubiana e Bled
Dal fine dining a Vipava alla trattoria più antica di Lubiana, fino al dolce tipico del lago di Bled, ecco un itinerario gastronomico sloveno
Mezé, a Firenze debutta il tapas bistrot dall’anima mediterranea
Al Mezè (hotel Calimala) in via de' Lamberti la chef Hilla Attar propone una cucina che affonda le radici nella tradizione israeliana e mediterranea con tocchi fusion
San Vincenzo, due chef giapponesi per il ristorante etico e agricolo ‘Il Sale’
Gli chef Shimpei e Sayuri hanno sposato la linea biologica e 'green' del ristorante agricolo 'Sale' di Poggio ai Santi, affacciato sulla Costa degli Etruschi
Fiesole, tre fil rouge per il menù d’esordio di Antonello Sardi al ristorante Serrae
Il menù d'esordio dello chef fiorentino al ristorante Serrae dell'hotel Villa Fiesole - nell'omonima cittadina - punta sull'uso di fondi diversi, su sapori netti e sulla valorizzazione dei vegetali del territorio
Da Ground a Segno by Empireo: così cambia il ristorante del Plaza Lucchesi
Abbiamo provato in anteprima il primo menù dello chef Tommaso Calonaci al ristorante "Segno", ex Ground, all'hotel Plaza Lucchesi a Firenze
GLI ULTIMI ARTICOLI
Provati per voi: La Vecchia Locanda a Scarlino (Gr)
Un angolo di alta cucina, pensata e realizzata dallo chef Remo Maestrini, nel cuore della Maremma: materie prime “alte”, preparazioni innovative, impiattamenti creativi e un rapporto qualità-prezzo da non lasciarsi scappare. Ecco La Vecchia Locanda
L’oro di Barberino: Balzini, arriva il Gold Label
Dopo anni di sperimentazioni l'azienda vinicola I Balzini di Barberino Val d'Elsa lancia sul mercato la Gold Label, un merlot in purezza prodotto in 360 bordolesi e 250 magnum.
È di Nara il crostino toscano più buono
A vincere il contest per il miglior crostino toscano di fegatini è la signora Nara Romanelli, che da Eataly Firenze ha superato quelli di Coquinarius e di Marco “Cibusfaber” Pagnini
Una App per smascherare i finti prodotti made in Italy
È l'idea di una start up toscana, che da maggio lancerà "Itforitaly": si tratta di una piattaforma aperta alle aziende, dove il consumatore potrà segnalare i finti prodotti made in Italy. Ecco i punti forti (e quelli deboli)
Expo2015, quer pasticciaccio brutto del logo toscano
Per Expo2015 la Regione Toscana ha presentato il logo ufficiale. Volendo accontentare tutti, in una terra che fa della polemica il suo tratto comune, è riuscita a scontentare tutti. Ecco perché