I MIEI ARTICOLI
Gaetano Trovato e i suoi “Arnolfini”: storia di un’eredità senza prezzo né tempo
Per festeggiare i 40 anni d'attività, lo chef bistellato Gaetano Trovato ha riunito ben 25 suoi ex allievi, in rappresentanza degli "Arnolfini" che nel corso degli anni si sono succeduti nella cucina di Colle Val d'Elsa
Moda & food: Filippo debutta al Pitti Uomo con un temporary restaurant
Al Pitti Uomo di gennaio 2023 debutta il brand versiliese Filippo con un temporary restaurant al piano attico del Padiglione Centrale della Fortezza da Basso
Fiorentina, la “Verticale di bistecca” incorona la razza Maremmana
Tre razze a confronto - Black Angus, Chianina e Maremmana - per una "verticale di bistecca" andata in scena all'Osteria Cipolla Rossa di Firenze. Alla fine l'ha spuntata la Maremmana
Aldivino Bistrot, alle porte di Perugia la cucina gourmet di Enrico Pistoletti
A Corciano, alle porte di Perugia, abbiamo provato uno dei giovani talenti della cucina umbra: è il varesotto Enrico Pistoletti, artefice di una cucina ricercata in un contesto che valorizza il pairing
Messeri & Guidi, due volti nuovi tra le botteghe del Mercato Centrale Firenze
Al Mercato Centrale Firenze arrivano due nuove botteghe con altrettanti volti noti: Luisanna Messeri alle schiacciate, lo chef Lorenzo Guidi ai panini gourmet di MezzoKm
Assisi, “Il Frantoio” di chef Lorenzo Cantoni e la venerazione dell’olio Evo
Ad Assisi, il ristorante "Il Frantoio" di Lorenzo Cantoni celebra la dedizione dello chef per l'olio Evo, dall'ambiente ai piatti: fine dining sperimentale con vista sulla valle umbra
GLI ULTIMI ARTICOLI
Coquinarius “raddoppia” e sbarca a Fiesole, con la terrazza dei ricordi su Firenze
Per i suoi 20 anni, il Coquinarius - locale in via delle Oche - ha aperto i battenti a Fiesole e si regala la più bella terrazza con vista su Firenze, nel fondo che ha ospitato le Lance e i ricordi di intere generazioni
Milano, la gastronomia luxury Peck apre in Porta Venezia
Il celebre brand di ristorazione Peck continua la sua crescita con l’inaugurazione di una nuova gastronomia a Milano, nel quartiere di Porta Venezia
Toscana da Bere, viaggio nei cocktail bar: il mondo vegetale di Zen Fruit Bar (Marina di Scarlino)
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Marina di Scarlino a scoprire Zen Fruit Bar
Da martedì il primo Pizza Pisa Festival alla Stazione Leopolda, tra gare e laboratori
Due giorni per scoprire i segreti della pizza: in scena il 4 e 5 giugno 2019 il primo Pizza Pisa Festival, alla Stazione Leopolda di Pisa, tra cooking show e gare tra pizzaioli
Debutta il primo Tiki Bar a Firenze, e a gestirlo c’è il neo vincitore della Cocktail Week
Un mese fa ha trionfato nella prima Tuscan Cocktail Week, ora si appresta ad aprire il primo Tiki Bar a Firenze: Nicolo Pedreschi da Livorno porterà fuoco e fiamme nelle serate estive grazie al suo "Donn Pedro"