I MIEI ARTICOLI
Grosseto, chiude lo stellato “Gabbiano 3.0”. Lo chef Rossi al Barbagianni
L'intera brigata di sala e di cucina del Gabbiano 3.0, 1 Stella Michelin, si sposta da Marina di Grosseto a Colle di Val d'Elsa (Siena). Lo chef Alessandro Rossi, classe 1991, porta nella “città del cristallo” una cucina contemporanea, radicata nel territorio e guidata dalla stagionalità
Langhe DOC, da denominazione “di ricaduta” a protagonista del vino piemontese
Dalla selezione delle uve alla conquista dei mercati internazionali: come la Langhe DOC è diventata simbolo di qualità, versatilità e innovazione nel panorama vitivinicolo piemontese. Ecco il percorso di crescita che unisce tradizione e sperimentazione, tra nuovi produttori, vitigni riscoperti e una domanda globale in continua espansione
Brunch al femminile: così la Ménagère reinventa la domenica a Firenze
A Firenze la nuova formula del brunch domenicale della Ménagère è frutto della sinergia tra chef Duonnolo e una brigata tutta al femminile
Colombe d’autore, ecco i 15 “must” dolciari della Pasqua 2026
Dalle colombe griffate dai big della pasticceria fino ai lievitati d'autore con ingredienti particolari: ecco le 15 proposte da non perdere
Tumi Osteria, a Pisa la cucina tosco-sudamericana di Luis Caballero
Con la sua Osteria Tumi a Pisa, lo chef Luis Caballero ha trasformato un locale di cucina toscana in un luogo d'incontro con i sapori latini
Dal Portrait Milano al Ponte Vecchio: la colazione d’autore conquista Firenze
Al Portrait Firenze arriva la colazione premiata ai Best Luxury Hotel Awards, interpretata dallo chef Luca Armellino
GLI ULTIMI ARTICOLI
Ristorante Nello, due cuori e una cucina: la sfida vinta di Federico e Chiara
A San Casciano da 3 anni la storica trattoria del paese è diventato il ristorante Nello, un locale gourmet grazie allo chef fiorentino Federico Migliori e la pastry friulana Chiara Zanetti
La modernità della trattoria: la cucina di Elisa Masoni a Calenzano
A diversi mesi dal suo insediamento al "Molino Trattoria Moderna", la chef Elisa Masoni a Calenzano ha trovato una sua dimensione ideale
Il gelato (e la vita) di Sergio Dondoli sbarca in tv e diventa un docu-film
"Sergio Dondoli's Happy Life" è il titolo del docu-film dedicato alla vita del maestro di San Gimignano, visibile su Prime Video e AppleTv
‘Strappa e vinci’: i premi in palio alla Italian Chef Charity Night 2025
Da soggiorni a cene, fino ad aperitivi ed experience: alla Italian Chef Charity Night 2025 del 9 settembre a Firenze debutta la lotteria per aumentare la raccolta fondi
Bar Visconti, la drink list Hortus Vitae è un omaggio alla biodiversità
Con i drink griffati da Alessio Onida, il Bar Visconti - cocktail bar del Castello di Casole (gruppo Belmond) - celebra il meglio del rapporto tra mixology e natura