I MIEI ARTICOLI
Chef Rocco De Santis: “Così ho portato la seconda stella a Firenze”
Intervista allo chef campano Rocco De Santis del Santa Elisabetta (Hotel Brunelleschi) a Firenze, che ha appena conquistato la seconda stella Michelin. "Porterà un indotto positivo a tutta la città"
Guida Michelin 2021, ecco tutti i ristoranti stellati in Toscana
La Guida Michelin 2021 ha sancito 6 nuove stelle in Toscana, per un totale di 45 locali. Seconda stella a Rocco De Santis (Firenze). Il riconoscimento arriva per Quintero, Martella, Rossi, Ferrarini e Francone. Le nuove "Stelle Verdi" ai toscani Antonello Sardi e Fabrizio Caponi. Ecco tutti i nuovi stellati
Gambero Rosso 2021, tutte le new entries dei ristoranti in Toscana
Uscita la guida dei ristoranti del Gambero Rosso 2021: premi nazionali per il Pepe Nero (Prato) e Poggio Rosso (Borgo San Felice). Ecco tutte le new entries (e chi esce)
“La pizza è meglio della Camorra”: la bella favola di Ciro Di Maio
Storia di un trentenne che ha scelto di portare in Lombardia le migliori pizze napoletane. Il segreto della pasta, i prodotti Dop e un successo imprevisto: “Sono partito con 350 euro in tasca, ora i calciatori del Brescia vengono a cena da me”
Pizza, anche Pistoia ha il suo angolo gourmet: la Fenice di Manuel Maiorano
A tenere alte le insegne della pizza gourmet a Pistoia è la "Fenice - Pizzeria Contemporanea" di Manuel Maiorano e Cristiano Tirino, grazie a impasti leggeri e un'attenzione speciale agli accostamenti
Firenze: Dispensa Verace, anche San Donato ha il suo binomio pizza-griglia
Nel quartiere di San Donato (Firenze), Dispensa Verace riesce a staccarsi dall'idea di franchising per offrire una cucina a cavallo tra griglia, pizza e burger
GLI ULTIMI ARTICOLI
L’autunno dolce di Firenze: in centro storico arriva la Galleria Iginio Massari
Aprirà in autunno la Galleria Iginio Massari a Firenze: nel cuore del centro storico, sarà la più grande in Italia, darà lavoro ad almeno 25 pasticceri e avrà un dolce dedicato alla città
Olio EVO, il premio Il Magnifico 2021 a Modugno (Bari): trionfa Olio Mimì
A Badia a Passignano il premio Il Magnifico 2021, gli "Oscar" dell'olio EVO, vedono il trionfo dell'Olio Mimì dell'azienda agricola Donato Conserva. Premiati anche Claudio Bisio, Salvatore Stallone, Tommaso Vatti, Caterina Bellandi e Heinrich Zehetner
Vacanze a Firenze e in Toscana, riaprono gli hotel e i relais di charme
Con l'avanzare della primavera, a Firenze e nel resto della Toscana riaprono gli hotel e i relais di charme. Ecco una piccola mappa
Agriturismi e trattorie: mangiare nell’entroterra di Genova e provincia
A pochi passi dal mare e immersi nel verde, ecco cinque ristoranti dove gustare i piatti tipici della tradizione genovese
La storia: Francesca Gioacchini e i marron glacés del Monte Amiata
La storia di Francesca Gioacchini, che nel 2014 pianta centinaia di giovani castagni e crea un'azienda agricola alle pendici del Monte Amiata, in Toscana