I MIEI ARTICOLI
Only Wine 2022: a Città di Castello (Pg) la kermesse chiude con numeri record
In scena a Città di Castello (Pg) Only Wine 2022, salone e mostra mercato che ha come protagonisti i produttori vitivinicoli under 40 e le piccole cantine: alla 9° edizione 3000 visitatori e 200 operatori
Umbria & Spirits: la compagnia dei 7 della Green Heart Distillery
A Manciano, frazione di Trevi (Perugia), una compagnia di 7 “braves” porta in salvo saperi, tradizioni ed eccellenze di una terra antica con la Green Heart Distillery
Umbria e tartufi: tre imperdibili indirizzi per gli amanti del re della tavola
Umbria e tartufi: è sotto la superficie boscosa che la regione cela il suo tesoro. Protagonista della cucina locale, primeggia nei menu di moltissimi ristoranti: ne segnaliamo tre, imperdibili per gli amanti del tartufo
Gambero Rosso: il Bar dell’anno 2021 è il CM Centumbrie di Magione (Pg)
La guida Bar d’Italia di Gambero Rosso ha premiato come Bar dell'anno 2021 il CM Centumbrie di Magione, nel cuore dell’Umbria, scelto tra tutti i "Tre Chicchi" e le "Tre Tazzine"
Itinerari: cantine umbre, tre realtà da scoprire tra Orvieto e i Colli Amerini
In Umbria la vitivinicoltura ha origini antiche: tra le numerose cantine della regione Castello della Sala, Barberani e Zanchi sono quelle da non perdere per chi visita Orvieto e i Colli Amerini
Premio Cerevisia 2021, ecco tutte le birre vincitrici premiate a Perugia
A Perugia in scena la 8° edizione del Premio Cerevisia, che ha premiato quest’anno 20 birre di qualità, provenienti da 11 regioni italiane: tra queste anche due umbre
GLI ULTIMI ARTICOLI
Firenze, una serata firmata Cadello celebra il talento femminile della mixology
Venerdì “Three Women Behind the Bar”: al DiSopra Rooftop dell’Hotel degli Orafi le bartender Alice Musso, Gloria Benigni e Ginevra Gabbrielli sono protagoniste di un evento tra cocktail esclusivi, ospitalità e creatività contemporanea.
Paszkowski firma la memoria: 14 cocktail ispirati agli autografi delle celebrità
Da Carlo Verdone a Christian De Sica, passando per Tim Burton e Matthew McConaughey: il Caffè Concerto Paszkowski trasforma il suo storico libro di firme in una nuova drink list tra storytelling, mixology contemporanea e food pairing d’autore.
Mixology, il bartender Elis Carriero trionfa nella “Fellini Competition”
Con il cocktail “Shakerato senza mani” il bartender di Casa Azzoguidi (Bologna) si aggiudica la Fellini Competition, sfida nazionale dedicata alla reinterpretazione del cocktail a base di Aceto Balsamico di Modena IGP ideato da Peppe Doria (Volare, Bologna)
Il baccalà, Querini e quella strada del Nord che unisce Vicenza alle Lofoten
Un pesce delle Lofoten che diventa comfort food veneto. Un mercante veneziano che senza volerlo inventa una tradizione. Una tempesta oceanica che finisce servita con la polenta. Ecco la storia del Baccalà alla vicentina
Porchettiamo 2026 approda a Todi: la porchetta diventa racconto d’Italia
Dal 22 al 24 maggio il centro storico di Todi ospita la 16° edizione di Porchettando, il festival tra mastri porchettai, vini del territorio, street food, show cooking internazionali e percorsi culturali dedicati all’identità gastronomica italiana.