I MIEI ARTICOLI
Eccellenze umbre, al Caseificio Trinei l’artigianalità incontra l’innovazione
Abbiamo visitato il Caseificio Trinei a Gualdo Tadino (Pg) scoprendo come si possa lavorare il latte fresco con metodi tradizionali nel rispetto di animali e filiera corta
Only Wine 2021, l’Italia dei “giovani & piccoli” del vino riparte dall’Umbria
Dopo i tanti rinvii forzati dalla pandemia, Only Wine 2021 - tenutasi a Città di Castello (PG), nel parco di Palazzo Vitelli Sant’Egidio - è stato il primo evento enoico aperto a pubblico ed operatori di settore
Vino: Gianluca Piernera e il trebbiano spoletino, una sfida vinta
Nel comprensorio di Spoleto (Perugia), all’interno delle DOC del Trebbiano Spoletino e dei Monti Martani, Gianluca Piernera dà vita a partire dal 2012 a vini di grande autenticità e schiettezza, il cui ardito temperamento ricalca quello del loro produttore
Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne: in Umbria il vino sposa l’arte
Architettura, moda e cultura vinicola: viaggio alla scoperta delle più affascinanti cantine dell'Umbria - Tenuta Castelbuono, Roccafiore e Le Corgne - legate all'arte da un fil rouge
Umbria Food Map, nasce la mappa virtuale dei migliori produttori umbri
"Umbria Food Map": come e perché è nata la mappa virtuale dei migliori piccoli produttori umbri a cura di Sara Bardelli
Vino, il miglior rosso d’Italia è umbro: Rubesco Riserva “Vigna Monticchio” 2016
Vino, Umbria sul tetto d'Italia: il Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" 2016 di Lungarotti è stato incoronato miglior vino rosso del nostro Paese. Storia, curiosità e aneddoti che ne spiegano il successo
GLI ULTIMI ARTICOLI
Al mercato (e in cucina) con lo chef Marco Stabile
Metti una mattina al mercato con uno chef stellato, con la fase dell'acquisto seguita dal passaggio in cucina a preparare ciò che si è...
Formaggi: le “Forme d’arte” di Paolo Piacenti
Arte… e pecorino, uniti dal concetto di "forma". Se finora di un buon formaggio si poteva dire che era fatto a regola d'arte, d'ora...
Fuori casa quasi una colazione su due: in Italia regge il rito del “caffè è brioche”
Quello della prima colazione fuori casa è un rito che resiste alla crisi economica, con oltre 140.000 bar in Italia e un volume d’affari...
A Linda Laura Sabbadini il premio Casato Prime Donne 2013
Forse non è un caso, che a poco più di un mese dal Decreto Legge sul femminicidio, il Premio Casato Prime Donne venga assegnato...
Chianti Classico Gallo Nero sponsor dei Mondiali di ciclismo
Talento, passione, spirito di sacrificio. Una combinazione perfetta a garanzia di successo in campo sportivo e anche alla base della creazione di ogni grande...