mercoledì 23 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

I brunch domenicali dell’autunno 2018 a Firenze, dagli evergreen alle new entries

Con l'autunno torna a farsi frequente l'abitudine dei brunch domenicali: ecco i più interessanti su Firenze, da quelli "luxury" di Villa Cora o del Four Seasons fino a quelli tematici dell'Helvetia & Bristol e di Ville sull'Arno, con la new entry Fabbrica di Pedavena

Dievole e Artimino, domenica doppio appuntamento per festeggiare l’olio e il vino nuovo

Doppio appuntamento, a Dievole e ad Artimino, per festeggiare l'olio e il vino nuovo toscano. Nel resort vicino a Castelnuovo Berardenga va in scena Olio Day 2017 con degustazioni tecniche e un pranzo gourmet per sostenere Dynamo Camp, mentre nella villa medicea patrimonio Unesco torna "Benvenuto Rugiolino" con il primo vino dell'anno

Ristorante Olivia, al via un ciclo di cene dedicate alle variazioni su tema dell’olio Evo

Un ciclo di cene a base di olio evo per declinare questo prodotto in ogni sfaccettature: parte a novembre, in occasione dell'arrivo dell'olio nuovo, il progetto "Fatti guidare dall'olio" del ristorante Olivia in piazza Pitti, a Firenze, guidato da Serena Gonnelli del frantoio di Santa Tea a Reggello

World Gourmet Society, sei chef italiani in lizza per il Best Plate Challenge globale

Dopo la finale italiana del Best Plate Challenge della World Gourmet Society, che ha incoronato il pastry chef senese Gabriele Vannucci, ecco la pattuglia italiana che si giocherà il trionfo finale il 27 novembre a Montecarlo: in gara anche Gabriele Andreoni (Gurdulù), Michela Bottasso (Artimino), Simone Cipriani (Essenziale), Andrea Perini (Al 588) e Filippo Saporito (La leggenda dei frati)

Daniele Pescatore is back: il 30 ottobre apre al Grand Hotel Villa Medici. Ecco le foto

Dopo un'attesa lunga diversi mesi, lunedì 30 ottobre Daniele Pescatore torna a Firenze e apre il suo ristorante all'interno del Grand Hotel Villa Medici (Sina group), sempre all'insegna della cucina di pesce. Ecco le prime foto

Firenze, il Mercato di Sant’Ambrogio scopre il primo piano. Verso un clone del Mercato Centrale?

Novità all’interno del Mercato di Sant’Ambrogio, il più antico di Firenze: nasce la prima “ristomacelleria” della città, nella bottega di Luca Menoni. Il suo esempio - cui ne seguirà un altro a inizio 2018 - potrebbe essere una testa di ponte per una colonizzazione del primo piano, oggi inutilizzato, sulla falsariga del Mercato Centrale

GLI ULTIMI ARTICOLI

Cucina & orto: la nuova vita di Simone Cipriani alla Serra, sulle colline di Livorno

Dopo Essenziale e Underground Food, lo chef livornese Simone Cipriani torna nella sua città natale con una sfida tutta nuova: una cucina 100% vegetale che impara dall'orto

Dalla cucina alla cantina: 7 incontri estivi per raccontare il terroir

Presso la cantina Podere Ema di Bagno a Ripoli (Firenze), sette incontri enogastronomici uniscono la cucina dell’Osteria Pratellino di Firenze ai vini della cantina, in un percorso tra territorio, stagioni e convivialità

Il piacere della buona tavola nei ritmi moderni: soluzioni veloci per primi piatti deliziosi

Spesso si tende a pensare che una preparazione rapida sia sinonimo di un pasto mediocre o privo di personalità, ma la gastronomia contemporanea offre eccellenti alternative pronte all'uso.

Il Sello M arriva in Toscana: il riconoscimento messicano per la cucina autentica va a MotoTaco e Tosco Tacos

C’è anche la Toscana nella mappa italiana del Sello M, il distintivo creato per riconoscere e valorizzare la cucina messicana autentica fuori dai confini...

Chiude Atman, Marco Cahssai all’enoteca Baldovino: così Pistoia punta alla stella

Chiude il ristorante Atman a Vinci, e lo chef Marco Cahssai approda all'enoteca Baldovino: così Pistoia punta alla stella Michelin