I MIEI ARTICOLI
Firenze, le 3 ragioni (più una) per fare un salto alla Ménagère
Nella sua non breve storia, il fondo in via dei Ginori ha cambiato più volte gestione, stile, pelle. Con la Ménagère adesso sembra aver trovato un...
契安尼娜牛排的价格 ，在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排
很多人认为肉在厨房里是一道最珍贵的菜，尤其是当你在准备一道最经典佛罗伦萨的牛排，那你对托斯卡纳的牛肉品种所需要了解的是：契安尼娜牛排的价格 ，在哪里可以吃到和哪家餐厅是经过认证的牛排。
Santa Maria Novella, debutta la “Corte Reale” con 8 chioschi di street-food
Apre i battenti all'esterno della stazione di Santa Maria Novella la "Corte Reale", che con musica dal vivo e 8 chioschi dedicati allo street-food promette di animare l'estate fiorentina (quella vera). Ad inaugurare l'area anche Vittoria Sormé, l'attrice di 96 anni che negli anni Trenta posò per la statua in marmo
Provati per voi: lo chef Massimiliano Catizzone del Caffé Florian Firenze
All'insegna della coerenza visual-estetico-stilistica tra quanto è appeso alle pareti e ciò che arriva nei piatti, al Caffé Florian Firenze opera lo chef Michele Catizzone, autore di una cucina sofisticata e ricercata. Un nome e un luogo da aggiungere nella wish-list dei ristoranti fiorentini
La toscanità a tavola nel mondo: ecco la road map di ToscaNino
Tra giugno e settembre l'imprenditore Simone Arnetoli aprirà a Milano il primo di una serie di punti vendita "ToscaNino" - Londra, Berlino, Amsterdam, Bruxelles, Bordeaux, Barcellona e Dubai - dedicati ai prodotti tipici toscani. Ai più assidui clienti, un passaporto e la cittadinanza onoraria gastronomica
Cocktail week: Julian Biondi (Caffè Florian) è il bartender campione della prima edizione
Il giovane Julian Biondi, bartender del Caffè Florian di Firenze si è aggiudicato la prima edizione del contest in seno alla Cocktail Week, con il signature “BRIT SeventeenTwenty” (abbinata al classico fegatino toscano)
GLI ULTIMI ARTICOLI
Tutto sui fichi secchi: Verdino, brogiotto, dottato… e i loro fratelli
Pensavate che il fico fosse un frutto? Beh, allora non capite... un fico secco! L'Italia è ricca di varietà e nicchie produttive, così come di modi di preparare i fichi secchi. Vediamoli
Chef e formazione, debutta “Acadèmia”, la versione italiana di Masterclass
Apre i battenti (virtuali) Acadèmia, la versione italiana di Masterclass: tra i maestri coinvolti anche Iginio Massari, Davide Oldani e Hiro. Accesso gratuito per gli studenti delle scuole alberghiere
Spunta un brevetto inglese del 1918: da oggi il Negroni è ufficialmente british
Il pronipote di un barman londinese ha dimostrato che il bisnonno ha servito al conte Negroni per la prima volta nel 1918 un cocktail a base di gin, bitter e vermouth nella capitale britannica
Pontassieve, il Cappuccetto (G)rosso che consegna a domicilio cibi e favole
A Pontassieve debutta "Cuculla Rubra" (ossia Cappuccetto Rosso in latino), il progetto di delivery di cibi e favole curato dallo chef Stefano Frassineti e da Ruffino
Ristorazione e coronavirus, come cambierà la pizza tra delivery e decreti
Nell'ipotesi in cui le misure di confinamento domestico rimangano in piedi nel medio periodo, la pizza è uno di quei piatti destinati a soffrire più di altri. Ma non tutti i locali potrebbero essere penalizzati dal Coronavirus allo stesso modo