martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Tramezzino, da Parma una versione “hi-quality” del classico panino

Emblema del fast-food casalingo anni '80, il tramezzino è diventato un prodotto da bar, supermercato e/o autogrill dove talvolta la qualità è rimasta...indietro. Ma a Parma c'è chi ha ideato e lanciato una versione di alta qualità. L'abbiamo provata per voi.

Vino: torna Jazz & Wine a Montalcino (14-19 luglio)

Martedì 14 luglio prende il via la 18° edizione di Jazz & Wine, il festival che anche quest’anno propone artisti di livello: dal jazz manouche di...

Cibo e serie tv: che si mangia in Game of Thrones o Walking Dead

Li vediamo combattere in Game of Thrones, sopravvivere in Walking Dead o in Revolution, cadere dallo spazio in The 100, tramare nell'ombra in House of Cards e cercare l'amore in How I met your mother. Ma non li abbiamo visti così spesso a tavola. Ecco cosa mangiano i personaggi delle serie tv più amate

Cucina alla lampada: le crêpes Suzette tra raffinatezza ed esclusività

Si deve a Henry Charpentier, primo maitre d'hotel del Cafe' de Paris di Montecarlo, l'invenzione delle famosissime  Crêpe Suzette. Ecco la storia di questo piatto...

Pizza, alleata di vita

Nell’anno dell'Expo, la pizza napoletana è candidata a diventare patrimonio Unesco dell'Umanità. Questa scelta rafforza le nostre politiche e tradizioni agroalimentari, e ci protegge dalle contraffazioni. Eccone benefici e controindicazioni

Vino: Andrea Galanti miglior sommelier toscano Ais 2015

Il fiorentino Andrea Galanti è stato nominato miglior sommelier toscano Ais del 2015: la proclamazione è avvenuta durante l'evento "Spumanti in Versilia" al Park Hotel Villa Ariston di Lido di Camaiore (Lucca)

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Pizzeria Vico del Carmine a Firenze, i nostri 45 minuti di incredulità

Esperienza tutt'altro che soddisfacente alla pizzeria Vico del Carmine, in San Frediano, a Firenze. Di napoletano, quelle pizze, non avevano nulla. E il fatto che non ci fosse cenno al recente scudetto lascia intendere quanto di Napoli ci sia davvero...

Non solo Guinness & stufato: ecco l’Irlanda da gustare in 10 itinerari

Da un punto di vista gastronomico l’Irlanda da gustare non è soltanto Irish Stew e birra Guinness: ecco 10 golosi itinerari per scoprire i sapori del Paese dei folletti

La grande abbuffata: un capolavoro da riscoprire, a partire dal menù

Quando il film fu presentato al Festival del cinema di Cannes del 1973 venne fischiato alla prima: le scene di sesso e le volgarità...

Vino: Quintessenz di Kaltern, in Alto Adige… la regola del cinque

Cinque aziende fondatrici della cantina Kaltern e cinque vitigni per la linea Quintessenz che esprime il terroir del lago di Caldaro, in Alto Adige

Enoteca & cucina: a Perugia chi interpreta questo binomio è Roberto Bocci

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