domenica 20 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Vini migranti: ecco il bianco prodotto a Betlemme da palestinesi e israeliani

Ci sarà il vino bianco prodotto a Betlemme da Palestinesi e Israeliani, o quello sciamanico ottenuto da un vigneto al confine tra Usa e Messico. Vini da tutto il mondo, e soprattutto le storie dietro ad essi, sono protagonisti di Vini Migranti a Montelupo il 19 e 20 gennaio

Prima in Brasile, adesso ai Caraibi: anche la bistecca… se ne va in vacanza

Nel giro di poche settimane la Bistecca alla Fiorentina è stata chiamata come ospite d'onore in eventi dall'altra parte del mondo: prima in Brasile per "Barbaros BBQ", adesso alle Bahamas

A Firenze c’è un cocktail bar dove i drink costano 200 €, ma che dovreste provare

Citando Oscar Wilde... “bene o male, purché se ne parli”. Una curiosa pagina di menù è la scusa per parlare di un bar dove tutto è curato, dal servizio ai tavoli agli arredi, dal menù in carta riciclata alla politica di riduzione dell’inquinamento

il Bis di Pisa da Bere è un successo: sotto la torre i cocktail sono per tutti

Il mondo dei cocktail è sempre meno appannaggio della dicotomia tra grandi hotel e bevute da discoteca: Pisa da Bere ha mostrato come esista un mondo di consumatori normali disposti a imparare e spendere per bere in maniera corretta

FastSud, dove poter dare un morso di cucina pugliese e siciliana a Firenze

Da meno di un anno in via Pier Capponi ha aperto FastSud, locale dedicato alla cucina pugliese e siciliana. Ingredienti local, piatti (anche) global: in menù tapas e hotdog insieme a panini, insalate e taglieri

Saporito (JRE): “Vi spiego cosa c’è dietro l’esodo degli chef dall’associazione”

Una dozzina di chef aderenti ai JRE Italia lascia l'associazione, con le motivazioni più diverse. Un esodo inusuale, che il presidente Filippo Saporito spiega così: "È la fronda che ha perso le elezioni"

GLI ULTIMI ARTICOLI

Spring has come: ecco sei vini per festeggiare l’arrivo della primavera

Da un lato all'altro dell'Italia vinicola, abbiamo selezionato sei importanti bottiglie con cui celebrare l'inizio della primavera

Cioccolato e distillati… Pasqua edition: cosa abbinare con le uova?

Esiste il pairing per le uova di Pasqua? Abbiamo preso tre creazioni di altrettanti maestri pasticceri, affiancandole a distillati di pregio

RossoRubino WineCup 2024, ecco tutte le cantine vincitrici

Le 19 cantine vincitrici della RossoRubino WineCup 2024 - il contest organizzato dall'associazione VinoPeople in collaborazione con la redazione del giornale digitale RossoRubino.tv - sono state premiate durante un evento presso il ristorante Riva Kitchen di Firenze

Firenze, aperture di primavera: ecco i 3 nuovi locali arrivati in città

Enrica Della Martira apre il Wanda Caffè, la pizzeria Berberè cala il tris alla Manifattura Tabacchi, mentre all'hotel Calimala debutta Mezè

Colle Val d’Elsa, lo stile delle pizze “conviviali” di Pomod’oro Gourmet

A Colle val d'Elsa (Siena) trova spazio una pizzeria d'ispirazione napoletana ma con topping contemporanei e accostamenti fuori dagli schemi