I MIEI ARTICOLI
Olio Evo, annata difficile: Andrea Perini spiega come usare al meglio quello che c’è
I dati parlano chiaro: tra mosca e meteo, per l'olio Evo il 2019 è un'annata pessima. Lo chef Andrea Perini (Al 588) ci spiega come sfruttare al meglio quello che c'è
Grazie Assai, il ristorante calabrese a Firenze (provato con un calabrese doc)
Piccante sì, ma non solo. In zona stadio ha aperto da poco Grazie Assai, il ristorante calabrese a Firenze. Lo abbiamo provato - accompagnati da un calabrese doc - scoprendo una cucina autentica, ortodossa e casalinga
Emilia: nella Valle del Samoggia per celebrare il tartufo bianco pregiato di Savigno
Dal paesaggio suggestivo ai boschi custodi del tartufo bianco di Savigno, dalle tavole stellate ad aziende fortemente legate al territorio, la Valle del Samoggia sull'Appennino bolognese custodisce saperi e sapori intramontabili
Gambero Rosso, la Guida Pasticcerie d’Italia incorona il toscano Sacchetti
Se Iginio Massari gioca un campionato a sé con 9 titoli consecutivi, in Toscana la pasticceria Nuovo Mondo di Prato si conferma ai vertici nazionali per la Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso
A Lucca in scena Drink World Tour 2019, con focus su Londra e sulle barladies
A due anni dalla prima edizione, arriva a Lucca il Drink World Tour 2019 (1 dicembre), l'evento che connette i bartender toscani al mondo: quest'anno focus su Londra e Barladies
Atelier de’ Nerli, in San Frediano la nuova cucina aromatica griffata Cavalli
In San Frediano ha da poco aperto i battenti Atelier de' Nerli: è il nuovo ristorante creato da Daniele Cavalli, dall'animo vintage ma che strizza l'occhio alla Firenze bene. Ai fornelli il piemontese Gianluca Camilotto e la sua cucina aromatica
GLI ULTIMI ARTICOLI
Bologna: “The Man and the Sea” e la naturale ricerca della semplicità
A Bologna il ristorante di pesce "The Man and the Sea" dello chef Vittori Cameli è una celebrazione di ricercatezza e semplicità che trascende il gusto: “La nostra natura è adattarci alla Natura stessa”
Chef in cava 2022, tutte le immagini della Festa di Sole a Roselle (Gr)
Il 30 giugno alla Cava di Roselle (Grosseto) è andata in scena Chef in cava 2022, momento clou dell’ormai tradizionale evento beneficenza “Festa di Sole”: ecco tutte le immagini della serata
Eccellenze a confronto: le pizze di Franco Pepe a Villa San Michele
Due casertani doc a confronto: lo chef Alessandro Cozzolino (Villa San Michele) ospita a Fiesole il guru della pizza Franco Pepe. Appuntamento il 4 luglio, poi di nuovo a settembre
Non solo olio: dall’azienda Olearia del Chianti nasce la birra artigianale Olivia
Bionda, rossa e mora: sono le tre versioni di Olivia, nuova linea di birre artigianali che debutta a Panzano in Chianti. Un'espressione del territorio...
Il Panettone estivo di Olivieri 1882 è il dolce dell’estate: ecco i nuovi gusti
Il panettone estivo si mangia sotto..l’ombrellone! Una Summer Collection fresca e divertente, con 5 nuovi gusti ispirati ai cocktail dell’estate