lunedì 21 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Taste 2019: la nostra selezione dei 13 assaggi più curiosi, sfiziosi e golosi

C'è il pecorino blu e il tartufo snack, il prosciutto arrosto e il cioccolato all'Erbaluce: ecco la nostra selezione dei 15 assaggi più curiosi, sfiziosi e golosi presenti tra gli stand della Stazione Leopolda per Taste 2019

Taste 2019, spazio ai libri: dalla bistecca alle biografie, ecco tutti i volumi presentati

Non solo assaggi: Taste 2019 vengono presentati volumi che parlano di cibi, prodotti, vini, personaggi. Dalla bistecca alla fiorentina ai cibi salutari fino alle biografie,  Ecco una carrellata delle presentazioni editoriali più interessanti

I sette passi per preparare un tè da famiglia reale inglese (… o cinese?)

Ebbene sì, è possibile sorseggiare un tè gourmet anche senza prendere il primo aereo in partenza per l'Oriente. Però bisogna dimenticarsi le bustine. Ecco i sette passi per preparare un tè degno della famiglia reale britannica

Chef Matteo Temperini va a Montalcino: uno stellato al resort Rosewood Castiglion del Bosco

Lo chef stellato Matteo Temperini approda come executive al Rosewood Castiglion del Bosco, il resort toscano a Montalcino con i due ristoranti Campo del Drago e Osteria La Canonica

Food delivery, l’italiana FooxEat è la prima App che aggrega e confronta le piattaforme

È italiana la prima app in Europa che aggrega le principali aziende di food delivery - JustEat, Glovo e Deliveroo - mettendo a confronto per l’utente prezzi, eventuali promozioni e tempi di consegna. Si chiama FooxEat, disponibile su app o sul sito, ed è oggi presente su Milano con oltre 3.000 ristoranti

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Pura Vida a Castiglione della Pescaia

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Castiglione della Pescaia per scoprire Pura Vida

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Ruffino debutta sulla costa: così nasce Garzaia, il Bolgheri Superiore DOP

Da Pontassieve alla costa: il brand Ruffino lancia "Garzaia", il Bolgheri Superiore DOP. È un Cabernet Franc al 70% affiancato dal Merlot, firmato dall’enologa Olga Fusari

Dal Sol Levante al ‘cuore verde’: il sushi umbro di Matteo Brunamonti

All'interno dell'hotel Rosetta a Perugia lo chef Matteo Brunamonti ha creato una linea di uramaki gourmet con le materie prime made in Umbria

Venezia elegge la sua fritola: tradizione e talento in gara al Carnevale

Venerdì 13 febbraio a Venezia si assegna il premio per la miglior "fritola": al lavoro ben due giurie all'istituto aberghiero Barbarigo

Ristorazione: al via i Forchettiere Awards Umbria 2026

Dieci vincitori per altrettante categorie, più tre premi speciali. Sono quasi 120 tra ristoranti, trattorie, gelaterie, pizzerie, cocktail bar, pasticcerie e agriturismi, i locali...

Claris, buona la prima: cucina e cocktail per rilanciare un indirizzo storico

Firenze, sul lungarno Vespucci debutta Claris: Pampo al bancone e Timpanaro in cucina per rilanciare gli spazi dell'ex Harry's Bar