martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Starbucks Milano: in arrivo altri tre punti vendita entro fine anno

Tre nuove aperture per Starbucks a Milano, al ritmo di una al mese: dopo lo sbarco in Italia lo scorso settembre, entro fine anno l'azienda aprirà altri tre punti vendita (Corso Garibaldi, in Piazza San Babila e al Terminal 1 di Malpensa)

Come degustare le ostriche: tutti i trucchi per diventare sommelier d’acqua salata

Affinamento, terroir e denominazioni non sono solo legate al vino, ma possono adattarsi anche ai più amati e ricercati dei frutti di mare. Ecco i trucchi su come degustare le ostriche e i segreti che le hanno fatte diventare protagoniste delle migliori tavole. E sfatiamo un mito: ostriche e champagne non si amano

Al via Ego Circus, il tour in 18 tappe tra i templi del bere miscelato a Firenze

Al via giovedì 22 novembre Ego Circus, tour tra i templi del “bere bene” fiorentino, un viaggio lungo 4 mesi che partendo dall’Empireo Ground Floor tocca i migliori cocktail bar cittadini e – in 18 tappe – vede all’opera i bartender più trendy, chiamati a mostrare i propri cavalli di battaglia

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Castello del Nero (Tavarnelle Val di Pesa)

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Tavarnelle Val di Pesa per scoprire Castello del Nero

Guida Michelin 2019, l’Emilia Romagna ha 22 stellati

Dalla più temuta cattedra sulla ristorazione, stamattina sono arrivate le pagelle. Confermate le tre stelle all’Osteria Francescana di Modena e al San Domenico di Imola; il Magnolia di Cesenatico, invece, conquista le due stelle come l’Abocar Due Cucine di Rimini

Guida Michelin 2019, ecco tutte le nuove stelle. In Toscana due ingressi e un ritorno

La Guida Michelin 2019 ha sancito le nuove 29 stelle per un totale di 367 premi. In Toscana il riconoscimento arriva per "Al 43" di Maurizio Bardotti (San Gimignano), il Giglio (Lucca) e torna alla Tenda Rossa (Cerbaia) di Maria Probst e Cristian Santandrea. Ecco tutti i nuovi stellati

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Libri: il commissario Bordelli indaga ai Balzini

Nel suo nuovo romanzo “Fantasmi del passato” lo scrittore toscano Marco Vichi manda il commissario Bordelli a indagare ai Balzini, l'azienda di Barberino val d'Elsa di Antonella...

Libri, cucina e storia: La tavola del Pontormo

In occasione della mostra Pontormo e Rosso Fiorentino. Divergenti vie della “maniera” di Firenze (marzo-luglio 2014) è stato presentato il volume "La tavola del Pontormo" scritto...

A lezione di vino: la EnoScuola di Luca Gardini fa poker

Dopo l'apertura del corner con le lezioni di vino al mercato centrale di Firenze, il campione del mondo Luca Gardini aprirà spazi analoghi a New York,...

Sedurre col cibo: i 6 errori da non commettere

Dall'abbondanza di aglio e prezzemolo fino al proliferare delle fritture, dagli effetti collaterali della birra ai piatti over-size, fino ai dessert industriali e ai...

Allarme cinghiali: una “modesta proposta” (sulle orme di Jonathan Swift)

Nel 1729 Jonathan Swift presentava la sua nota "modesta proposta" per evitare il sovraffollamento in Irlanda. Al netto della sua carica provocatoria e satirica, il...