I MIEI ARTICOLI
Cinque buoni motivi per partecipare alla Biennale Enogastronomica 2018
Da venerdì 16 a lunedì 19 novembre arriva a Firenze la Biennale Enogastromica 2018, evento di riferimento per la promozione del settore enogastronomico. La rassegna unisce protagonisti del mondo del cibo, produttori, chef e pizzaioli. Ecco cinque buoni motivi per andare alla Fortezza
La minaccia: in arrivo un’ondata di contaminazioni da monossido di diidrogeno (DHMO)
Con l'inverno torna l'allarme per una nuova ondata di contagi causati dal temibile monossido di diidrogeno (DHMO), che - nonostante gli avvertimenti della comunità scientifica internazionale - rischia di abbattersi sul nostro Paese. Ecco i pericoli per la nostra salute e come difendersi
Il Brunello invecchia? No problem, la Fattoria dei Barbi fa il “tagliando” alla bottiglia
Capita che una bottiglia vocata all'invecchiamento abbia bisogno di un "tagliando", come le auto. Beh, per quelle più vecchie di 20 anni la Fattoria dei Barbi offre la "risommatura" del vino e il cambio del tappo, operazioni necessarie per permettere al Brunello di invecchiare bene
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: il White Dog a Poggibonsi
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passeremo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Poggibonsi a scoprire White Dog
Ecco Cibiamoci: al Palaffari di Firenze il Digital & Marketing Food Festival 2018
Torna il 21 novembre Cibiamoci, il Digital & Marketing Food Festival 2018. Alla terza edizione, la kermesse dedicata alla formazione per imprenditori e operatori del settore food, wine e ristorazione si sposta al Palaffari. Col Forchettiere è possibile avere ingresso a tariffa ridotta. Scopri come
Altro che rendere nervosi: quattro tazzine di caffè al giorno contro i disturbi dell’umore
Secondo un recente studio dell'Università spagnola di Navarra, quattro tazzine di caffè al giorno possono contribuire a ridurre il rischio di soffrire di disturbi dell’umore, a partire dalla depressione
GLI ULTIMI ARTICOLI
Il secolo e mezzo del… Troia: la trattoria “Sostanza” è una Firenze senza tempo
Da 150 anni a Firenze opera la trattoria "Sostanza" (detta "I' Troia) attraversando - tra l'affetto degli avventori di sempre e i duri colpi che la vita mette a segno - un secolo e mezzo di storia della ristorazione
Bere bene in discoteca? L’esempio di Don Papa Rum e i suoi jungle party
Bere bene in discoteca? Non è sempre facile, ma talvolta si può, grazie anche al lavoro di Don Papa Rum e di Rinaldi 1957, suo distributore esclusivo in Italia
Dall’Escargot alla Tartiflette: i 5 piatti da non perdere a Parigi (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra Escargot e Tartiflette passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere a Parigi, in Francia, e dove assaggiarli
Panettone Maximo, a Roma il festival del lievitato principe delle feste natalizie
Domenica a Roma in scena per la prima volta Panettone Maximo: i migliori pasticceri romani si confrontano nella preparazione del panettone artigianale tradizionale e al cioccolato
Four Seasons Firenze, domenica l’Open Day 2019 nel ricordo di Cipollini
Da 12 anni è il principale evento prenatalizio di Firenze: domenica 15 dicembre l'Open Day 2019 del Fous Seasons sarà l'occasione per sostenere la Patrizio Cipollini Foundation e finanziare borse di studio