martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Rosignano (Li): l’inedita accoppiata cacciucco e cocktail sbarca al Land’Ho

Mercoledì 16 settembre, in seno alla Tuscany Cocktail Week, una serata al Land'Ho di Rosignano (Livorno) presenta l'accoppiata tra il cacciucco e i cocktail, orchestrata da Daniela Gamberucci

La Mi’ Amica: un tocco femminile dietro la birra che riduce il picco glicemico

La birra artigianale "La mi' amica" è l'ultima nata nel birrificio toscano gestito dalle tre sorelle Lami (Claudia, Giulia e Francesca), e può ridurre fino al 40% il glucosio nel sangue

Chianti Classico, inaugurata la nuova cantina di Vallepicciola

Inaugurata la nuova cantina di Vallepicciola vicino Castelnuovo Berardenga (Siena): oltre 6000 mq nel Chianti Classico realizzati in piena armonia con la natura

Umbria: Francesco Annesanti e l’arte di vinificare nel silenzio della Valnerina

Francesco Annesanti, che in Valnerina è cresciuto e si è fatto viticoltore, è l'unico imprenditore a imbottigliare in questo scampolo di terra a pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore

Pizza e cocktail, gli abbinamenti d’autore di 10 maestri toscani dell’arte bianca

Abbiamo chiesto a 10 maestri pizzaioli toscani di raccontarci il loro abbinamento ideale tra una pizza e uno dei tre grandi "classici" della miscelazione internazionale

Estate, non solo Vermouth: ecco i migliori vini fortificati toscani

L'estate è il periodo migliore dell'anno per (ri)scoprire alcuni vermouth al bicchiere e non solo: ecco tre proposte a base di vino fortificato

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Il “Grande Nuti”, locale storico di Firenze ‘clonato’ in Brasile

Il Grande Nuti, una delle insegne più antiche di Firenze, segnala l’uso non autorizzato di logo e nome da parte di un ristorante a Fortaleza, in Brasile. “Pronti a tutelare il brand legato alla città”

Sant’Ambrogio in Festival 2026: focus sul valore delle relazioni

Dal 4 al 7 giugno SALE – Sant’Ambrogio in Festival, 4° edizione dell'evento nato dalla visione di Giulio Picchi nel ricordo del padre Fabio

Oltrarno, per Belguardo Osteria restyling che guarda alla Maremma

Riapre i battenti in Oltrarno la Belguardo Osteria, il locale della famiglia Mazzei sul lungarno: debutta il cocktail bar affidato ad Alessia Di Bartolomeo, mentre la cucina guidata dal messicano Luis Corces guarda alla tradizione maremmana

Pasta, tra Foligno e Sansepolcro si gioca la “disfida” dei primi

Tra la Toscana e l'Umbria, ad appena 70 km di distanza, si tengono le due maggiori manifestazioni italiane dedicate ai primi. Eccole

Malacoda… e le altre: l’universo dantesco del birrificio Comedia

Dalle suggestioni della Divina Commedia alle sfumature del malto: Malacoda arricchisce il viaggio sensoriale firmato Comedia