I MIEI ARTICOLI
A Firenze apre Pizza cozze & babà: il bello (e il brutto) del low cost
Ha aperto da poco a Firenze, in zona Leopolda, il quarto locale della catena Pizza, cozze & babà: prezzi molto molto competitivi, menù concorrenziali, pizza di fascia medio-alta. Però...
Aria nuova a Prato, debutta il Mag56 tra mixology e cucina dall’anima fusion
A Prato ha da poco aperto i battenti il Mag56, locale a gestione familiare che unisce una bottigliera assortita con una cucina di ispirazione internazionale. Ecco perché potrebbe diventare il locale-cult della città laniera
Coronavirus, chef (e non solo) alla riscossa contro i ristoranti deserti
Firenze segue l'esempio di Milano e lancia una campagna - che sta diventando virale, ma in senso buono - per sensibilizzare la gente a tornare nei ristoranti deserti e a non disertarli per il timore del coronavirus
Dalla Butifarra alla Crema catalana: i 5 piatti da non perdere a Barcellona (e dove assaggiarli)
Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra Pa amb tomàquet e Crema Catalana passiamo in rassegna i...
Dalla colazione alla cena: dove mangiare a Firenze a 5 minuti dal Duomo
Dalla colazione alla cena, intorno alla Cattedrale di Santa Maria del Fiore si trovano locali "con vista". Li abbiamo raccolti: ecco dove mangiare a Firenze a 5 minuti dal Duomo
Firenze, Taste 2020 si recupererà alla Leopolda dal 5 al 7 giugno
Coronavirus: gli organizzatori hanno deciso di spostare al weekend tra il 5 e il 7 giugno il Taste 2020, tre mesi più in là. Il Fuori di Taste parte dal 2-3 giugno
GLI ULTIMI ARTICOLI
Distillazione in stile anni ’20, scoperti i “moonshiners” della Chinatown
Sgominata una distilleria clandestina nei pressi di Prato, che in perfetto stile moonshine produceva liquori e distillati senza alcuna autorizzazione
Ristorazione, Firenze in fermento: ecco le novità di Gucci Osteria, Essenziale e Berberè
Il ristorante stellato di Karime Lopez in piazza della Signoria apre al delivery, così come Essenziale a musica e teatro. Infine Berberè torna con una pizza griffata dallo stellato Luca Abbruzzino
Argentario, zero sprechi e gin territoriale: così ripartono i cocktail bar
L'Argentario, nella bassa Toscana, ha approfittato della quarantena per sviluppare nuovi modelli di business (circolare), nuovi standard di servizio e nuovi prodotti, come il gin territoriale Argintum
Lo chef stellato Maurizio Bardotti trova casa (a tempo di record) in Chianti
A pochi giorni dall'addio al ristorante stellato "Al43" di San Gimignano, lo chef Maurizio Bardotti trova casa all'osteria “Passo dopo Passo” a Castellina in Chianti, all'interno del Relais Riserva di Fizzano, alla corte di Sergio Zingarelli
Cocktail bar, tutte le novità per sapere dove bere d’estate a Firenze
Finita la quarantena, il mondo dei cocktail bar è in fermento: nuove aperture, spostamenti, piccole rivoluzioni. Lo scenario estivo prende forma, ed ecco le novità da provare a giugno